Ako pripraviť kávu French Press

Čo budete potrebovať :

- French Press

- Kávové zrná (nahrubo pomleté)

- Horúca voda

- Hrnček

- Lyžica

Pokyny :

1. Predhrejte French Press:

- French press opláchnite horúcou vodou, aby ste ho predhriali a udržali teplotu vašej kávy.

2. Pridajte kávovú usadeninu:

- Do French pressu pridajte požadované množstvo nahrubo mletej kávy. Dobrým východiskovým bodom sú 2 polievkové lyžice na každých 6 uncí vody. Upravte podľa svojich osobných preferencií.

3. Nalejte horúcu vodu:

- Kávovú usadeninu pomaly nalejte horúcou vodou (tesne vriacou, okolo 195-205 °F). Uistite sa, že hladina vody je asi 1 palec pod okrajom lisu. Jemne premiešajte drevenou alebo plastovou lyžičkou, aby sa káva a voda spojili.

4. Nechajte to strmé:

- Nasaďte veko na french press, ale nestláčajte piest. Nechajte kávu lúhovať 4 minúty. To poskytuje čas, aby sa chute kávy úplne extrahovali do vody.

5. Stlačte piest:

- Po 4 minútach pomaly zatlačte na piest, aby ste oddelili uvarenú kávu od kávovej usadeniny. Použite mierny tlak, aby ste zabránili rozvíreniu pôdy.

6. Nalejte a vychutnajte si:

- Opatrne nalejte čerstvo uvarenú kávu do šálky. Káva bude v lise silnejšia, takže ju možno budete chcieť zriediť horúcou vodou podľa vašej chuti.

7. Vyčistiť:

- Zlikvidujte použitú kávovú usadeninu a opláchnite French press. Buďte opatrní, pretože na dne môžu zostať malé zvyšky kávy. Umyte piest a veko jemným saponátom.

_Tipy :

- Pre najlepšiu chuť použite čerstvú, nahrubo mletú kávu. Vopred zomletá káva môže viesť k bahnitej chuti._

_- Pomer kávy a vody je možné upraviť podľa vašej chuti. Pre silnejšiu kávu použite viac mletej kávy. Pre slabšiu kávu použite menej kávy._

- _Experimentujte s rôznymi druhmi kávových zŕn a veľkosťami mletia, aby ste našli svoju obľúbenú kombináciu. Jemnejšie mletie prinesie silnejšiu šálku kávy, zatiaľ čo hrubšie mletie bude mať za následok svetlejšiu kávu._

- _Pred ponorením nechajte kávu French press kvitnúť 30 sekúnd. To umožňuje únik plynov oxidu uhličitého a zlepšuje chuť._