Ako mlieť kávu pre French Press

Veľkosť mletia pre French press je hrubá, takže budete musieť začať s celými kávovými zrnami. Vyberte si tmavo praženú kávu s výraznou chuťou.

Krok 2:Odmerajte kávové zrná

Na jednu šálku kávy budete potrebovať asi 2 polievkové lyžice kávových zŕn. Ak pripravujete kávu pre viacerých ľudí, použite 2 polievkové lyžice kávových zŕn na každú šálku vody.

Krok 3:Pomeľte kávové zrná

Na mletie kávových zŕn použite brúsny mlynček. Brúska na otrepy vytvorí konzistentnejšie brúsenie ako čepeľová brúska. Ak nemáte mlynček na otrepy, môžete použiť brúsny mlynček, ale nezabudnite ho pulzovať v krátkych dávkach, aby ste predišli nadmernému pomletiu kávy.

Krok 4:Skontrolujte veľkosť mletia

Veľkosť mletia pre francúzsky lis by mala byť hrubá, ako morská soľ. Ak je káva príliš jemná, káva zhorkne. Ak je káva príliš hrubá, káva bude slabá.

Krok 5:Pridajte mletú kávu do French Press

Pridajte mletú kávu do French pressu. Na jednu šálku kávy použite asi 2 polievkové lyžice kávovej usadeniny. Ak pripravujete kávu pre viacerých ľudí, použite 2 polievkové lyžice kávovej usadeniny na každú šálku vody.

Krok 6:Pridajte horúcu vodu

Zahrejte vodu tesne pod bod varu (asi 200 stupňov Fahrenheita). Pridajte horúcu vodu do francúzskeho lisu a naplňte ho asi 1 palec pod okraj.

Krok 7:Premiešajte kávovú usadeninu

Jemne premiešajte kávovú usadeninu a vodu. To pomôže rovnomerne rozložiť kávovú usadeninu a zabezpečiť, aby sa všetky dostali do kontaktu s horúcou vodou.

Krok 8:Zakryte French Press a nechajte vylúhovať

French press prikryjeme a necháme 4 minúty lúhovať. Kávová usadenina tak získa čas na uvoľnenie chuti a arómy.

Krok 9:Zasuňte francúzsky lis

Po 4 minútach pomaly ponorte French press na dno karafy. Tým sa oddelí kávová usadenina od uvarenej kávy.

Krok 10:Nalejte kávu

Nalejte uvarenú kávu do šálky a užívajte si!