Ako používať panvicu na mafiny Uvarte si vajíčka na tvrdo

Použitie panvice na muffiny na varenie vajec na tvrdo je alternatívna metóda, ktorá vedie k ľahko ošúpaným a konzistentne uvareným vajciam. Tu sú kroky, ktoré treba dodržať:

Príprava:

1. Zhromaždite si materiály:

* Forma na muffiny

* Vajcia

* Voda

Varenie vajíčok v panvici na muffiny:

1. Vajíčka vložte do košíčkov na mafiny, jedno vajce na šálku.

2. Naplňte veľký hrniec alebo panvicu takým množstvom vody, aby zakryla formu na muffiny asi o 1 palec.

3. Vložte formu na muffiny do hrnca, pričom dbajte na to, aby hladina vody nepresahovala okraj formy na muffiny.

4. Na stredne silnom ohni priveďte vodu do varu. Keď začne vrieť, znížte teplotu na minimum a hrniec prikryte.

Varenie vajíčok:

5. Vajcia varte na miernom ohni 12-15 minút, v závislosti od požadovanej prepečenosti. Vajcia uvarené na mäkko varíme kratšiu dobu (8-10 minút) a pevnejšie vajcia uvarené natvrdo dlhšie (nad 15 minút).

Chladenie a šúpanie vajec:

6. Keď sú vajíčka uvarené, opatrne vyberte formu na muffiny z horúcej vody.

7. Vajíčka preložíme do misky naplnenej studenou vodou. Necháme ich vo vode úplne vychladnúť aspoň 5 minút.

8. Keď vajcia vychladnú, vyberte ich z vody a každé vajce jemne poklepte na dosku alebo tvrdý povrch, aby sa praskli škrupiny.

9. Vajcia ošúpeme od širokého konca, kde je vzduchová kapsa. Vajíčko rozvaľkajte medzi dlaňami a jemne ho šúpte, aby sa uvoľnilo a odstránilo škrupinu.

Vychutnajte si svoje vajíčka natvrdo:

10. Vaše vajíčka uvarené natvrdo si môžete pochutnať! Podávajte ich celé alebo použite do rôznych jedál a receptov.

Tipy:

* Pridanie trochu soli do vody môže pomôcť zabrániť prasknutiu vajec počas varu.

* Ak nechcete použiť panvicu na muffiny, môžete vajcia jemne vložiť v jednej vrstve do kovového parného koša alebo cedníka vloženého do vriacej vody.

* Pri manipulácii s horúcou vodou a panvicou buďte opatrní, aby ste sa nepopálili.