Ako zmraziť polievku v pohároch Mason

Pred zmrazením nechajte polievku úplne vychladnúť. Ak zmrazíte horúcu polievku, poháre môžu prasknúť alebo prasknúť v dôsledku náhlej zmeny teploty.

Krok 2:Vyberte si správne poháre

Mason dózy sú ideálne na mrazenie polievky, pretože sú vzduchotesné a vydržia nízke teploty. Vyberte si poháre s viečkami, ktoré sú v dobrom stave a dobre uzatvorte.

Krok 3:Headspace

V hornej časti každej nádoby nechajte 1/2 až 1-palcový priestor, aby sa umožnila expanzia počas mrazenia. Predídete tak rozbitiu pohárov.

Krok 4:Nalejte polievku do pohárov

Vychladnutú polievku nalejte do pohárov, ponechajte odporúčaný priestor. Okraje pohárov utrite vlhkou papierovou utierkou, aby ste zaistili správne utesnenie.

Krok 5:Odstráňte vzduchové bubliny

Jemne poklepte pohármi na pult, aby ste uvoľnili všetky zachytené vzduchové bubliny. V prípade potreby použite paličku alebo drevenú špíz na napichnutie bublín.

Krok 6:Utiahnite viečka

Pevne utiahnite viečka pohárov. Uistite sa, že viečka sú riadne utesnené, aby sa do pohárov počas mrazenia nedostal vzduch.

Krok 7:Zmrazte polievku

Poháre s polievkou vložte do mrazničky a zmrazte aspoň 4-6 hodín alebo cez noc. Polievka vydrží v mrazničke až 3 mesiace.

Krok 8:Rozmrazenie mrazenej polievky

Keď je pripravená na použitie, mrazenú polievku rozmrazte cez noc v chladničke alebo niekoľko hodín pri izbovej teplote. Zmrznutú nádobu polievky môžete tiež umiestniť do drezu naplneného studenou vodou, aby ste urýchlili proces rozmrazovania.

Tip:

Aby ste ušetrili miesto v mrazničke, môžete poháre s polievkou poukladať na seba.

Ak chcete rozmrazenú polievku zohriať, môžete ju zohriať v mikrovlnnej rúre v miske alebo hrnci vhodnej do mikrovlnnej rúry alebo ju zohriať na varnej doske na strednom ohni, kým sa neprehreje.

Pred konzumáciou vždy skontrolujte kvalitu a vôňu polievky, aby ste sa uistili, že je stále bezpečná na konzumáciu.