Ako vyprážať grilovaný syrový sendvič

* 2 krajce bieleho chleba

* 2 plátky amerického syra

* 1/4 šálky viacúčelovej múky

* 1/2 lyžičky soli

* 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia

* 1 vajce, rozšľahané

* 1/2 šálky rastlinného oleja

* 1/4 šálky masla, rozdelené

Pokyny

1. Predhrejte olej. Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici alebo holandskej rúre na strednom ohni, kým olej nedosiahne 350 stupňov Fahrenheita.

2. Pripravte pestovateľskú stanicu. V plytkej miske zmiešajte múku, soľ a čierne korenie. V ďalšej plytkej miske vyšľaháme vajíčko a mlieko.

3. Zostavte sendviče s grilovaným syrom. Položte jeden krajec chleba na reznú dosku. Na vrch chleba položte plátok syra a potom ďalší plátok chleba. Jemne zatlačte, aby ste sendvič uzavreli. Tento postup zopakujte so zvyšným chlebom a syrom.

4. Vybaľte sendviče v múčnej zmesi. Obidve strany každého sendviča obaľte v múčnej zmesi.

5. Namáčajte sendviče do vaječnej zmesi. Každý sendvič ponorte do vaječnej zmesi a nechajte prebytok odkvapkať.

6. Smažte sendviče. Vložte sendviče do horúceho oleja a opekajte 2-3 minúty z každej strany, alebo kým sendviče nie sú zlatohnedé a chrumkavé.

7. Spustite sendviče. Sendviče vyberte z oleja a položte ich na plech vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkali.

8. Podávajte sendviče. Grilované syrové sendviče ihneď podávajte s obľúbenou omáčkou.

Tipy na vyprážanie grilovaných syrových sendvičov

* Na vyprážanie sendvičov použite fritézu alebo holandskú rúru. To pomôže udržať stálu teplotu a zabráni tomu, aby sa sendviče pripálili.

* Pred vyprážaním sendvičov nezabudnite zohriať olej na správnu teplotu. Ak je olej príliš horúci, sendviče sa pripália. Ak je olej príliš studený, sendviče sa neupečú správne.

* Sendviče varte 2-3 minúty z každej strany, alebo kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.

* Sendviče nechajte odkvapkať na tanieri vystlanom papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočný olej.

* Sendviče ihneď podávajte s obľúbenou omáčkou.

Variácie na vyprážané grilované syrové sendviče

* Pre tento recept môžete použiť akýkoľvek druh syra, ktorý máte radi. Niektoré obľúbené možnosti zahŕňajú čedar, švajčiarsky a paprikový Jack.

* Do sendvičov môžete pridať aj ďalšie prísady, ako je šunka, morka, slanina alebo zelenina.

* Buďte kreatívni a vymyslite si vlastné variácie tohto klasického receptu!