* 1 šálka viacúčelovej múky
* 1/2 šálky cukru
* 1/2 lyžičky prášku do pečiva
* 1/2 lyžičky soli
* 1/2 šálky (1 tyčinka) nesoleného masla, studeného a nakrájaného na malé kúsky
* 1/4 šálky ľadovej vody
* 1 žĺtok
* 1 polievková lyžica vody
* Červené potravinárske farbivo
* Čierne potravinárske farbivo
* Granulovaný cukor, na posypanie
1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).
2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
3. Do múčnej zmesi prstami zapracujte maslo, kým nebude pripomínať hrubú strúhanku.
4. Pridajte ľadovú vodu a vaječný žĺtok a miešajte, kým sa cesto nespojí.
5. Cesto vyklopte na jemne pomúčenú dosku a niekoľko minút ho jemne miesime, kým nebude hladké.
6. Cesto zabaľte do plastovej fólie a dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
7. V malej miske vyšľaháme červené a čierne potravinárske farbivo a 1 polievkovú lyžicu vody.
8. Cesto rozvaľkajte na jemne pomúčenej ploche na hrúbku 1/4 palca.
9. Pomocou vykrajovačky na halloweenske sušienky vykrajujte tvary rúk.
10. Ručné tvary položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
11. Natrite si ruky červenou a čiernou zmesou potravinárskeho farbiva.
12. Posypte ruky kryštálovým cukrom.
13. Pečte 10-12 minút, alebo kým okraje nie sú zlatohnedé.
14. Ručné koláče necháme pred podávaním úplne vychladnúť na plechu.
* Aby koláče na ruky vyzerali ešte strašidelnejšie, môžete do cesta pred pečením pridať kúsky mandlí alebo čokoládové lupienky.
* Na ruky môžete použiť aj inú farbu potravinárskeho farbiva.
* Ak nemáte vykrajovačku na halloweenske sušienky, môžete použiť obyčajnú vykrajovačku na sušienky a potom nožom vykrajovať tvary prstov.