Ako správne vyčistiť, umyť, olúpať a inak pripraviť zeler na sviatočné večierky

Zeler je všestranná zelenina, ktorú si môžete vychutnať surovú alebo varenú. Je to skvelý zdroj vitamínov, minerálov a vlákniny a má nízky počet kalórií. Tu je návod, ako správne vyčistiť, umyť, olúpať a inak pripraviť zeler na sviatočné večierky:

1. Očistite zeler. Najprv odstráňte všetky zvädnuté alebo poškodené vonkajšie listy. Potom odrežte koreňový koniec zeleru. Opláchnite zeler pod tečúcou studenou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo zvyšky.

2. Umyte listy. Umiestnite zeler do misky so studenou vodou a pretrepte ním, aby ste uvoľnili zvyšné nečistoty. Vypustite vodu a osušte zeler papierovými utierkami.

3. Ošúpte zeler. Ak chcete, môžete zeler olúpať. K tomu použite škrabku na zeleninu na odstránenie tenkej vonkajšej vrstvy kože.

4. Nakrájajte zeler. Zeler nakrájajte na 1-palcové kúsky alebo podľa potreby.

5. Pripravte zeler. Zeler sa môže konzumovať surový, varený alebo odšťavený. Niektoré populárne spôsoby prípravy zeleru zahŕňajú:

* Pridávanie do šalátov alebo polievok.

* Použitie ako chrumkavé občerstvenie.

* Primiešanie do praženice alebo omeliet.

* Odšťavením získate zdravý nápoj.

Zeler je mimoriadne všestranná zelenina, ktorá dokáže dodať vašim sviatočným jedlám sviežu, chrumkavú chuť. Len s pár minútami prípravy si môžete túto zdravú a lahodnú zeleninu vychutnávať celú zimu.