Môžem Dajte liatina do chladničky ?

Liatinové riadu je odolné, ekonomické a obľúbený mnohých kuchárov . Uhlíkovej vrstvy sa nakoniec vybudovať vnútri panvy , ktorý bráni priľnutiu potraviny . Liatina udrží aj teplo , bez horúcich miest , ktoré horí potraviny . Riadu sa dodáva v niekoľkých veľkostiach panvy a holandských rúry . Áno , je možné dať liatina hrniec v chladničke , ale nie je to odporúčané. Hot Pan

by ste nemali dať horúcu vaňu v chladničke po dobu niekoľkých dôvodov . Horúcej panvici môže dôjsť k prasknutiu sklenené police . Alebo liatinové panvici môže reagovať na nízkych teplotách a crack sám . Konečne teplé jedlo zvyšuje vnútornú teplotu chladničky . Jednou z výhod liatiny panva je , že si zachováva teplo . Že teplo môže zvýšiť teplotu nad 40 F , odporúčané úrovne bezpečnosti zo strany amerického ministerstva poľnohospodárstva .
Cold Pán

Ďalší dôvod , prečo dať liatinu v chladnička je , že kyseliny v potravinách ujedať karbonizovanej korenie na varenie povrch panvice je . To spôsobí , že jamky , čo znamená , že potraviny budú držať na panvici . Tiež vlhkosť v potravinách , spôsobí , že povrch hrdze . Hrdza musí byť odstránená , a keď to urobíte , budete tiež misku v korení .
Varovanie

skladovanie potravín v liatinovej panvici by mohli viesť k toxicite železa , podľa Drweil.com . To je spôsobené tým , že prijme príliš veľa železa . Železo je spôsobené vlhkosťou , ktoré sa lepia na jedlo . Pri požití potravy , takže je železo . V malých množstvách , že to nie je problém . Avšak , pre tých ľudí , ktorí majú ťažkosti metabolizujúcich železo , alebo hemochromatóza , že nadbytok železa vedie k únave , kĺbov a bolesť žalúdka , rovnako ako ďalších príznakov .
Re - korenie

Ak ste opustil jedlo v panvici , budete musieť znova sezóna je . Tento proces sa znova obdobie liatiny panva je rovnaký ako pôvodný ochucovacia procesu - s jednou výnimkou . Vycídit panvicu , aby sa odstránili všetky zvyšky jedla a hrdze . Varná doska musí byť hladký . Utrite panvicu , dovnútra a von s živočíšnym tukom , ako je bravčové alebo bravčová masť . Porota je vonku na tom , či rastlinný olej možno použiť . Niektoré železné nadšencov obsadenie povedať absolútne nie , musí to byť živočíšny tuk . Iní hovoria , že tuk je tuk . Dajte plech do predhriatej 350 F rúre po dobu jednej hodiny . Umiestnite cookie list pokrytý papierový obrúsok , aby každá prebytočný tuk nekvapká na dno rúry . Pečieme po dobu jednej hodiny . Chladné a vytrite do sucha .