Zariadenie dať na horáku variča , aby jedlo zlepenie

V závislosti od typu riadu , ktoré používate a staroby vášho sporáka , môže občas dôjsť k prilepeniu potravín k určitej oblasti hrnci alebo panvici a undercooking v iných oblastiach . V niektorých prípadoch , jedlo bude horieť v horúcej škvrny , čo spôsobuje jedlo držať na panvici , čo pre ťažké čistenie - up prácu . Difúzor pomáha rovnomerne distribuovať teplo od horáku variča , čím sa minimalizuje možnosť spálil alebo nerovnomerne varených potravín . Pozadia

sporák tepla difúzory vytvoriť bariéru medzi dne hrnca alebo panvice , a ich hlavnou úlohou je presmerovať teplo rovnomernejšie po varnou plochou . Difúzory sú k dispozícii , aby sa zmestili štandardnej veľkosti horáky , zvyčajne 6 alebo 8 cm v priemere . Na plynové sporáky , difúzor tiež chráni dna hrncov a panvíc z intenzívne teplo z otvoreného ohňa , a tým predlžuje životnosť vášho riadu . Tepla difuzér tiež vám dáva možnosť pomocou sklenený riad , ako kotva Hocking , Corning alebo Pyrexware , rovnako ako íl alebo terakota riadu na váš sporák bez nebezpečenstva prasknutia .
Výhod

Niektoré riadu , najmä viac nenákladné značky vyrobené z tenkého hliníka , poskytujú veľmi malú ochranu pred horáka intenzívne teplo . Ako výsledok , potraviny palice a horí veľmi rýchlo a je niekedy ťažké , ak nie nemožné , aby zoškrabať . Sporák horák tepla difuzér poskytuje ďalšiu vrstvu kovu pod riad , ktoré ponúkajú rovnakú ochranu ako drahšie dvojitým dnom panvy .
Typy Difúzory

Sporák top tepla difúzory sú k dispozícii pre použitie s bežnými elektrickými rozsahy , plynové sporáky a hladký - top kachlí . Lacná typy patria dusíme prsteň , perforovaný , klasifikovaného hliníkový disk , ktorý sa hodí na akýkoľvek typ horáka . Malé nohy poskytujú vôle medzi difúzorom a centrum je byt pre zabezpečenie stability na hrnce a panvice . Prsteň je vybavený drevenou pobyt - cool rukoväte pre uľahčenie bezpečného odstránenia prístroje z horúceho horáka . Iné modely sú liatinové kruhové trojnožky , ktoré sa zmestia na plynové horáky , masívny liatinový ohňa Tamers s pobytom - cool hliníkové rukoväte a pevné disky , oceľové , ktoré sa hodia na celý horák .
Úvahy

difúzor tiež eliminuje potrebu dvojité kotla pri jemných omáčok , tavenie čokolády alebo jednoducho udržať potraviny v teple po dlhšiu dobu . Na niektorých krbových kachlí , aj najnižšie nastavenie teplo je príliš vysoká na to , aby pre jemné Simmering ; umiestnenie tepla difúzora na horáku umožňuje jemné tlejúci možné. Tepla difuzér tiež zbaví vás neustále sledovanie , pretože potraviny sa nespáli alebo prevarenia , ak je potrebné nechať na chvíľu . Použitia tepla difuzér tiež eliminuje nebezpečenstvo vzniku požiaru pri používaní panvíc s drevenými alebo plastovými držadlami .