Môže Pyrex Choď na 400 - stupeň rúre ?

Pyrex je značka z tvrdeného skla určeného pre varenie v rúre a mikrovlnnej rúre alebo skladovanie potravín v chladničke alebo mrazničke . Či tento Pečenie môže byť použitá pri špecifickej teplote závisí do značnej miery na tom , ako je spracovaná . Bezpečná manipulácia a starostlivosť o Pyrex zaistí jeho univerzálnosť pre použitie v rozsahu teplôt v rúre . Pyrex

Keď bol vytvorený v roku 1915 od firmy Corning , Pyrex bol zložený z tepelne ošetreného borosilikátového skla . Po roku 1940 , zloženie zmenilo na tepelne spevnené nátronovým vápnom . Vykurovanie proces posilnenie sklo umožnilo , aby vydržali väčší rozsah teplôt bez poškodenia . Obe formy Pyrex riadu udržať v podobných teplotne stabilné vlastnosti , ale moderný Pyrex z nátronovým vápnom je odolnejší voči rozbitiu pred nárazmi .
Bezpečné Teploty

bezpečné teploty pre Pyrex sa pohybujú od 0 stupňov v mrazáku na 450 stupňov Celzia v rúre . Corning ponúka pečené kura recept s použitím jeho sklo Pyrex pekáč , vyžaduje , aby sa varí na 450 stupňov Celzia . Nebezpečné teploty pre Pyrex je situácia , keď je teplota rýchlo sa hojdá , alebo keď panva je v priamom kontakte so zdrojom tepla , ako je napríklad v rámci brojlerov alebo na kachle horáku . Nikdy nepoužívajte tieto metódy varenia s Pyrex riadu .
Vyhnúť sa teploty Prestávky

Pyrex Pečenie by nikdy nemali byť vykurované rúry . Plne Predhrejte rúru pred pridaním zapekacej misky a pridajte kvapalinu úplne pokryť dno panvy pred vložením do rúry . Táto kvapalina slúži ako izolácia na ochranu Pyrex z vysokého žiaru predhriatej rúry a pridáva vlhkosť do potravín . Varenie potravín v suchom panvici môže viesť k panve lámaniu . Nikdy nepoužívajte brojlerov , sporák horák alebo gril s Pyrex riadu .
Správne zaobchádzanie

nesprávnou manipuláciou Pyrex môže viesť k panve lámanie , praskanie alebo sekanie . Skontrolujte , či pokrm pre praskliny a čipy pred použitím , a ak zistíte , že to v Pyrex misky , vyhoďte ju . Umiestnite horúcu panvicu na trojnožke alebo potholder po vybratí z rúry , kým úplne nevychladne . Chráňte pred chladom, mrazom alebo pridať vodu na umývanie do horúcej Pyrex jedlo . Každá z nich by mohla šokovať skla a spôsobiť jeho prasknutie . Používajte iba suché chňapky , pretože mokré potholders vás popáliť alebo poškodiť zapekacej misky .