Alternatívy k pivnici

Pred vynálezy elektriny a chladenia , ľudia sa stretávajú s konzervovanie potravín po mesiacoch nepriaznivého počasia na zabezpečenie prežitia a udržateľnosti seba a svoje rodiny . Mäso , ryby a hydina boli často vyliečiť so soľou alebo sušené , aby im kazí , a koreňové pivnice slúžili na uchovanie zeleniny počas zimných mesiacov . Root Cellar Popis

koreňovej pivnice boli často umiestnené pod základmi domov . Krajina bola vyhĺbená vytvoriť veľký priestor , ktorý bol obklopený zo všetkých strán nečistôt stenami . Koreňová zelenina , ako mrkva , kvaka , cibuľa a rutabagas , boli uložené v miestnosti , ktorá je, ako koreňové pivnice dostal svoje meno . Podzemné priestor zostal chladné po celý rok , sa pred mrazom , mal prúdenie vzduchu a bola vodotesná , z ktorých všetci držali zelenina zdravá od zberu do zberu. Koreňové pivnice boli vykopané do zeme v dvorcoch domov , bez toho, aby priestor pod nimi , a skaly či drevené dvere chránený obsah pred poveternostnými vplyvmi .
Podzemie Koreň vínne pivnice

Ak je váš domov je podpivničený , venuje jeho časť do pivnice je ľahké . Vyberte dampest priestor s múr , ktorá stojí vonku . Vyberte nedokončené steny , kde je vidieť krajiny, ak je to možné . Vložte dve 3 - palcové rúrky do outfacing múru , jeden vysoký a jeden nízky , k vytvoreniu sifónu efekt , ktorý udržuje teplý vzduch ísť von a chladný vzduch prichádzajúci do miestnosti . Inštalácia ventily v potrubí , pre riadenie prietoku vzduchu a zabránilo zamrznutiu . Zakryte steny s izoláciou , aby pivnici teplotu pokiaľ možno konštantná .
Tank konverzie

Prevod nádrž na pivnici je dobrou alternatívou do suterénu pivnica . Dobrou voľbou je septik s ťažkými dverami . Septik predajcovia nádrže majú často tanky na predaj , ktoré nemožno použiť pre septických zbierok na základe trhlín alebo malých dier , ale ktoré sú prijateľné pre koreňové pivnice . Vyberte si najlepšiu veľkosť nádrže pre vaše potreby a umiestniť ho do diery v krajine vytvorené rýpadlá . Nainštalujte vetracie potrubie na prednej strane nádoby pre ľahký prístup a ovládanie .
Pot - in - Pot Chladničky

miniatúrne koreňovej pivnice , tzv pot - in - pot chladničky , bude chrániť veľa zeleniny až tri týždne . Predám dva hlinené hrnce , jeden dostatočne malý , aby sa zmestili do seba s vrstvou piesku medzi nimi . Vedenie piesok stále vlhký vytvára odparovanie vo vnútornom hrnci , ktorý ju udržiava chladnejší než vonkajšie jeden . Chladný vzduch a vlhkosť udržať zeleninu čerstvé a zdravé .