Podľa National Institutes of Health ( NIH ) , vitamín A , ktorý sa nachádza v zelerovej vňati " pomáha formulár a udržiavať zdravú pokožku , zuby , kostrové a mäkké tkanivá , sliznicu a kožu . " Vitamín A alebo retinol, podporuje tiež dobrý zrak . Zvýšenie príjem vitamínu A môže posilniť imunitný systém a pomáhajú v boji proti ochorenie spôsobené vírusmi , rovnako ako rakovina .
Vitamín C
Zeler listy sú dobrým zdrojom vitamín C , dôležitý antioxidant pre telo , uvádza NIH . Tento vo vode rozpustný za studena boja vitamín posilňuje imunitný systém a bojuje off nové choroby . Je dôležité v udržiavaní telesnej tkaniva , kostí a zubov a bojuje proti voľným radikálom a ďalšie známky starnutia .
Liečia choroby
alkalické potravín , zeler a jej listy sú vhodné pre liečenie stavov spôsobených prebytok kyseliny v tele , podľa Health Care Clinic . Väčšina ovocia a zeleniny , sú považované za zásadité potraviny a ich konzumácia môže pomôcť vyrovnať hladinu pH v tele . Listy majú vysoký obsah horčíka , ktorý je dôležitý pre stovky chemických reakcií v tele , podľa NIH .
Tipy
Juice ako stonku a listy kúsok zeleru využívať všetky výhody tejto zeleniny . Uistite sa , že šťavy zeler posledný , pokiaľ pridaním zeler šťavy na iné zeleninové šťavy , pretože to môže stuhnúť do odšťavovača . Zeler šťava môže chutiť horko , tak pridajte šťavu z stonky a listy na inej zeleniny , ako je mrkva alebo uhorky , alebo sladké ovocie , ako sú zelené jablko .