Flint , tiež známy ako kukurica , má tvrdú škrupinu a tvrdé jadro a je všeobecne používaný ako krmivo pre zvieratá alebo dekorácie . Rastie 7 - 12stopa vysoký , vyrába jedna až dve štíhle klasy a je rezistentná voči hmyzu . Toto pole kukurica je obvykle biela , oranžová alebo červená a je dodávaný v odrodách , ako Longfellow alebo Garland Flint .
Dent
Dent je veľmi populárny ako krmivo pre zvieratá . Škrobové jadro má tvrdú škrupinu s dieru na vrchol . Spadá medzi pazúrika a múky vo vzťahu k pevnosti a môže byť krajiny do kukuričnú . Stonky rastú 7-12 stopa vysoká , a rastlina produkuje jedna - dva klasy na steblách . Dent je považované za poľa kukurice a je zvyčajne žlté alebo biele , ale môže prísť vo všetkých farbách . Aztec Červená je jedna paleta jamku , ktorý je produkovaný v Spojených štátoch .
Sladké
Kukurica je najviac populárne a bežne pestované kukurice a používa sa pre ľudskú spotrebu . Je to žlté alebo biele a je zberalo skôr , aby si udržala svoju sladkosť . Z tohto dôvodu , sú stonky sú kratšie a uši sú menšie ako pole kukurice. Biele kukuričné stonky sú 5 - 8ft . Vysoký a produkujú približne tri uši na stonke . Spoločný biela kukurica je strieborná kráľovná . Žlté kukuričné stonky sú 3 - 10 stôp vysoký a vyrobiť dva až päť uši na stonke . Dva bežné druhy sú Golden Bantam a Early Sunglow .
Múka
Múka kukuričná je najstarší druh kukurice a je jedným z mála kurie oká , ktoré môžu byť mletých do hladká múka . Jadrá sú mäkké a škrobnatých a zvyčajne prichádzajú vo farbe bielej alebo žltej , ale môže prísť vo farbách , ako je modrá . Stonky sú 5 - 9stopa vysoký . To trvá 75 až 125 deň k plnej zrelosti . Dva druhy múky kukurice sú Cheyenne červená a modrá Navaho .
Popcorn
jadra Popcorn majú mäkké , škrobová centrum pokrytú tvrdou škrupinou . Jadrá sú biele alebo žlté a pri zahriatí na centrum exploduje . Kukurica má vysoký obsah nerozpustnej vlákniny a obsahuje dobré zdroje vitamínov B1 , B5 , C a E a minerálnych látok ako fosfor , horčík , železo a zinok