1. Výsadba:Prvým krokom pri pestovaní pšenice je zasadenie semien do pripravenej pôdy. Obdobie výsadby sa môže líšiť v závislosti od regionálnej klímy a odrôd pšenice. V miernych oblastiach sa pšenica zvyčajne vysádza na jeseň alebo začiatkom zimy. Dokončenie výsadby môže trvať niekoľko dní až týždeň.
2. Klíčenie a vzchádzanie:Po vysadení semená pšenice absorbujú vlhkosť a začnú klíčiť. K vzídeniu sadeníc nad povrch pôdy dochádza zvyčajne do 7 až 10 dní v závislosti od teplotných a vlhkostných podmienok.
3. Vegetatívny rast:Počas tejto fázy sa mladé rastliny pšenice zameriavajú na vegetatívny rast, vrátane vývoja listov, stoniek a koreňov. Táto fáza zvyčajne trvá niekoľko týždňov, približne 30 až 45 dní.
4. Spájanie a predlžovanie stoniek:Keď rastliny pšenice dozrievajú, vstupujú do štádia spájania, ktoré je charakterizované predlžovaním stoniek a vytváraním uzlov. Táto fáza zvyčajne trvá približne dva týždne.
5. Hlavička:Štádium hlavičky označuje začiatok reprodukčného vývoja v rastlinách pšenice. Počas tohto štádia sa z vrchu stonky vynárajú hlávky pšenice, ktoré obsahujú rozvíjajúce sa kvety. Štádium hlavičky sa zvyčajne vyskytuje približne 60 až 75 dní po výsadbe, v závislosti od odrody a podmienok prostredia.
6. Kvitnutie:Po vyklíčení sa pšenica dostane do fázy kvitnutia. Kvety sa otvárajú a uvoľňujú peľ, čo umožňuje opelenie. Táto fáza zvyčajne trvá asi dva týždne.
7. Plnenie zŕn:Po úspešnom opelení sa z oplodnených kvetov vyvinú zrná (zrná pšenice) vo vnútri hlávok pšenice. Táto fáza plnenia zrna je rozhodujúca pre určenie výnosu a kvality zrna. Zvyčajne to trvá 30 až 40 dní.
8. Zrenie a zber:Keď zrná dozrievajú, začnú hromadiť škrob a vysychajú, pričom menia farbu zo zelenej na zlatohnedú. Úroda pšenice je pripravená na zber, keď vlhkosť zŕn dosiahne vhodnú úroveň, zvyčajne okolo 15-18%. Zber zahŕňa rezanie zrelých rastlín pšenice a ich vymlátenie, aby sa oddelili zrná od zvyšku rastlinného materiálu.
Stručne povedané, celkový čas potrebný na pestovanie pšenice od výsadby po zber sa zvyčajne pohybuje od 120 do 150 dní. Je však dôležité poznamenať, že trvanie sa môže líšiť v závislosti od konkrétnych odrôd pšenice, klimatických podmienok a postupov hospodárenia, ktoré používajú poľnohospodári.