Ako dozrievanie hrozna

Ako hrozna zreje , je len ďalší fascinujúci proces Matky Prírody . Na rozdiel od mnohých iných druhov ovocia a bobule, ktoré konzumujeme , hrozno sú samoopelivé . Inými slovami , že nie je nutné , aby hmyz pomoc opeľovanie je , ale majú samostatné mechanizmy šíriť peľ . Aby sme pochopili, ako z hrozna zreje , musíte najprv naučiť , ako sa bobule tvorí . Kvety

Révové Kvety sú malé a nenápadné a sú čisto tvoril vykonávať funkciu samoopelenie . Nie je potrebné prilákať opeľujúceho hmyz s živými farbami , sladká aróma a chutný nektár , ako je Apple Blossom je navrhnutý tak , aby . Existuje však jedna výnimka : Muscadine hrozno majú iba samičie alebo samčie kvety; budete musieť zasadiť aspoň jeden muž a jedna ženská vínnej révy pre opelenie dochádza .
Opelenie

Každý cluster na vinici je medzi dvoma a 150 kvetín , s 100 je priemer . Pri bližšom pohľade na jeden z týchto kvetov , všimnete si , že lístky sú spojené do tesnej malej čiapku , ktorá pokrýva tyčinky a stigma . Keď kvetina kvitne , čiapky odlomí . Tento nárazom jiggles tenké tyčinky . Toto uvoľňuje peľ na stigmy kvety . Opelenie je závislý na teplote , pretože vrcholy nemôže umrieť pod 60 stupňov F. Teplota hrá tiež kľúčovú úlohu v pohybe peľu dole peľovej lack . Chladnejšie teploty spomaľujú pohyb dole trubiek , a oni nedosahujú vajíčko včas oplodniť vajíčko . Na 60 stupňov F , to trvá päť - sedmden dosiahnuť vajíčko; na 90 stupňov F , bude to dostať ju do niekoľkých hodín .
úlohu Grape Seeds hrať v Zrenie

počet semien v strapci výrazne ovplyvňuje konečný veľkosť bobule . Semená produkujú hormóny , ktoré stimulujú rast bobule . Možno sa čudujete , prečo hrozno bez kôstok z obchodu sú rovnako veľké ako nasadených hrozno; to je preto , že komerčne pestované bez semien odrody sa postriekajú rastového hormónu na vyvolanie rastu . Ak bude rast svoje vlastné bezsemenné odrody doma , nečakajte , že im , aby sa tak veľký , ako kupované hrozno bez kôstok .
Dosiahnutie dospelosti

Po bobule nastaviť , že vstupuje do fázy rýchleho bunkového delenia . Tri až štyri týždne neskôr , začína zväčšenie buniek . V tejto fáze sú bobule sú malé , pevné , zelené a kyslé . Semená sa potom začne vyvíjať po päť - sedmtýdnů . V ďalšej fáze je zrenie . Všetky hrozno začať zelená , takže sa nemusíte báť , ak ste zasadil modrou rad , a to je ešte zelený . V ďalšej fáze sa týka sfarbenia a sladidiel . Hrozno zmäkčí a hromadí cukor rýchlym tempom , a mali by byť kontrolované trvale na zrelosti .