Čo Plant Má Senovka grécka vzal ?

Pískavica je aromatická korenie so sladkou chuťou a vôňou podobnú javorový sirup pri zahriatí . To je uvádzané v indickej karí , nakladané potraviny , koreniny zmesi a daals , ktoré sú husté vyrobené z lúpaných šošovky alebo iných fazule . Ako korenie , senovka grécka odkazuje na pozemných semien ročná rastlina pochádzajúca z oblasti Stredomoria . Senovka je tiež bylina môžete pestovať na záhrade - listy tejto rastliny sa používajú ako zelenina alebo sušené korenie . Pôvod

Väčšina ľudí sú oboznámení s korením senovka grécka , získaných zo sušených pozemných semien Trigonella foenum - graecum , ročný člen struku rodiny , ktorá zahŕňa fazuľa a hrach . Rastlina produkuje struky , že dom malé , jantárovej farby semien . Podlhovasté , rozvetvené listy rastú v praslenov po troch , požičiavanie rastline ďatelina - ako vzhľad . Malý , krémová alebo svetlo žlté kvety sa objaví v neskorom jar alebo začiatkom leta . Celkovo rastlina má príjemnú vôňu a atraktívny vzhľad, dosiahnutie nohu až 18 centimetrov .
Alternatívne názvy

senovka grécka rastlina je známa radom z ďalších mien . Najpozoruhodnejšie je grécke seno , čo je latinský preklad " senovka grécka . " Táto prezývka je tiež odkaz na raste zvyku listov , ktoré poukazujú na podobnosť s ďatelinou , iné obyčajné seno . Ďalšie bežné názvy pre senovky patrí gréckej ďatelina , vtáčie nohy , alhova , sicklefruit , Cooper ďatelina a Samudra meth , v závislosti na regióne a spôsobu pestovania .
Používa

Hoci senovka grécka bolo známe , a pomenovaný starovekými Grékmi , tam je napísané a archeologické dôkazy o tom , že rastlina sa pestuje v Egypte a oblasti teraz známej ako Irak pred viac ako 6000 rokmi . Obaja semien a listov majú dlhú históriu použitia v tradičnej medicíne v týchto regiónoch , a senovka grécka je ešte použitý v Indii Ajurvédske systéme liečenia . Okrem použitia ako korenie a korenie , semená senovky sú surova ako slnečnicové semienka . Používajú sa tiež varí do čaju alebo pečené a pripravené ako náhradka kávy . V pražená semená tiež aróm imitácia javorového sirupu . Mladé listy rastliny môžu byť konzumované ako šalátovej zeleniny , alebo dusené alebo varené a slúžil ako zelenina .
Pestovanie

Pískavica je ročná hodí pre pestovanie v plné slnka po väčšinu Severnej Ameriky . Rastlín alebo zasiať priamo do pripravenej pôdy , akonáhle priemerná denná teplota dosahuje 70 stupňov Celzia . Rastlina nie je príliš vyberaví o type pôdy , ale vyžaduje dobrú drenáž a preferuje pH 6,0 až 7,0 , spolu s dostatkom organickej hmoty . Listy môžu byť zhromažďované v neskorej jari do skorého leta konzumovať čerstvé alebo varené . Pre zber semien , odstráňte vyzrieť semien struky a nastaviť ich na slnku až do konca sušenia . Potom odstráňte semienka zo sušených strukov a uložiť vo vzduchotesnej nádobe . Pre čo najlepšiu chuť , ľahko opekať semená v suchom panvici , len kým aromatická , pred pridaním celé alebo drvené do potravín .