Ako mlieť listy na čaj

Ak ste milovníkom čaju, viete, že najlepší spôsob, ako zažiť pravú chuť vašich obľúbených lístkov, je čerstvo ich pomlieť. To umožňuje uvoľnenie esenciálnych olejov a vôní z listov, čím sa vytvorí chutnejšia a aromatickejšia šálka čaju. Aj keď si môžete kúpiť vopred pomleté ​​čajové lístky, je skutočne ľahké si doma pomlieť vlastné pomocou niekoľkých jednoduchých nástrojov.

Čo budete potrebovať:

* Čerstvé čajové lístky

* Mlynček na kávu alebo mlynček na korenie

* Jemné sito alebo sitko

* Vzduchotesná nádoba na uloženie mletých čajových lístkov

Pokyny:

1. Začnite s čerstvými čajovými lístkami. Najlepší čas na mletie čajových lístkov je tesne predtým, ako ich pripravíte, pretože listy časom stratia svoju chuť. Ak neplánujete prízemné listy ihneď použiť, skladujte ich vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste.

2. Vyberte si správnu brúsku. Na mletie čajových lístkov môžete použiť buď mlynček na kávu alebo mlynček na korenie. Mlynček na kávu vytvorí jemnejšie mletie, čo je ideálne pre sypaný čaj. Mlynček na korenie vytvorí hrubšie mletie, ktoré je vhodnejšie na čajové vrecúška.

3. Čajové lístky pomelieme. Vložte čajové lístky do mlynčeka a pomelte ich, kým nedosiahnu požadovanú konzistenciu. Ak používate mlynček na kávu, možno budete musieť pomlieť listy v krátkych dávkach, aby ste sa vyhli ich prehriatiu.

4. Pomleté ​​čajové lístky preosejeme. Keď sú listy pomleté, preosejte ich cez jemné sito alebo sitko, aby ste odstránili veľké kúsky alebo prach. Pomôže to zabezpečiť, aby sa váš čaj uvaril rovnomerne.

5. Pomleté ​​čajové lístky skladujte vo vzduchotesnej nádobe. Pomleté ​​čajové lístky časom stratia svoju chuť, preto je dôležité ich skladovať vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste. Pri správnom skladovaní vydržia mleté ​​čajové lístky čerstvé až 2 týždne.

Tipy:

* Ak nemáte mlynček na kávu alebo mlynček na korenie, čajové lístky môžete pomlieť aj pomocou mažiara. Bude to vyžadovať trochu viac času a úsilia, ale stále to bude mať za následok jemné mletie.

* Experimentujte s rôznymi druhmi čajových lístkov a mletých čajov, aby ste našli dokonalú kombináciu pre váš vkus.

* Mleté čajové lístky sa dajú použiť na prípravu sypaného čaju, čajových vrecúšok alebo dokonca čaju za studena.