Petržlen je zvyčajne pripravená k žatve 70 až 90 dní po tom , čo boli vysadené semená . Výsadba mladých petržlen rastliny namiesto semien znižuje čas zberu až o niekoľko týždňov . Petržlen semená zvyčajne trvá od dvoch do piatich týždňov klíčiť . Namáčanie petržlen semená na 24 hodín do teplej vody tiež znižuje čas potrebný semená klíčiť , vysvetľuje Jill MacKenzie na University of Minnesota Extension webových stránkach .
Úroda
po asi 10 až 12 týždňov petržlen stonky možno odrezať čo najbližšie k zemi , ako je to možné . Rezanie stonky týmto spôsobom podporuje nový rast rastlín . Hoci petržlen je veľmi chutné , keď používajú čerstvé , môže byť zmrazené alebo sušené .
Cilantro ( Coriandrum sativum ) dodáva ako jedlé semená a listy . Zeleň, obvykle volal lístky koriandra , sa používa čerstvé alebo suché . Koriander, semená rastlín , musí zrieť a úplne vyschnúť sú vhodné pre kulinárske využitie . Táto jednoročná rastlina produkuje iba zeleň na krátku dobu , ale môžete zasadiť nové sadenice , ako staré rastliny na