Informácie o Zachovanie burinu kôpru

Dill burinu ( Anethum graveolen ) je bylina bežne pestuje v záhradách . V krajkové listy , a to buď čerstvé alebo sušené , sa používajú na chuti rôznych jedál , vrátane polievok , dusených mas , šaláty , zemiaky , dipov , omáčok a rajnice . Najbežnejšie použitie kôpru burín je chuť uhorky . Kôpor burina je konzervované mrazením alebo sušením . Úroda Dill Weed

chuť kôpru burín je v celej svojej kráse tesne predtým , než kvety otvorené . Kým kôpor burinu môže byť zozbieraná ihneď po kvety otvorené , bude chuť byť slabšie a menej štipľavý . Nechajte niekoľko centimetrov stonky spojené s kvetinou v čase zberu , ak máte v pláne na suchej kôpor burinu . Ak máte v úmysle zmraziť kôpor burinu , a to buď znížiť stonky tesne pod kvetom alebo ponechať stopky neporušený .
ClipArt sušenie Kôpor burinu Závesné

Hanging je jednoduchý spôsob sušenia kôpor burinu . Zhromaždiť niekoľko kôpor burinu stonky dohromady do zväzku . Držte zväzok spoločne s gumičkou . Zaveste zväzok vnútri v dobre vetranej miestnosti alebo v chránenom priestore vonku až do kôpru je suché a lámavé . Ak máte suché kôpor burinu v interiéri , alebo ak chcete uložiť kôpor semená , zavesiť zväzok hore nohami v papierovom sáčku , aby sa zabránilo kôpor semená z pádu na zem . Rozdrobíme sušený kôpor burinu do pohára , potom utiahnite veko . Sušený kôpor burinu udržuje medzi štyrmi a šiestich mesiacov .
Sušenie Kôpor burinu v rúre alebo odkyselovacími

Opláchnite kôpor burinu v studenej vode , potom ho šíriť na plech , alebo na lište vášho sušička . Vo vašej rúry , zase teplo na najnižšiu teplotu . Pozrite sa na kôpru burinu často , a odstrániť po 4 až 8 hodinách , alebo keď kôpru je suché a lámavé . Pre suché kôpor burinu v sušička , nastavte teplotu na 120 stupňov Fahrenheita a suché až kôpor je krehký , zvyčajne 4 až 8 hodín .
Mraziaci Dill burinu

existuje niekoľko metód zmrazovania kôpor burín , z ktorých všetky sa zachovala kôpor je svieža chuť . Jedným z najjednoduchších spôsobov je opláchnite kôpor burinu a trepe zaschnúť , a potom zmraziť celý kôpor kvetina , spolu s driekom , v uzatvárateľnom plastovom vrecku . Vyberte vrecko z mrazničky a odstrihnúť kôpor pre použitie v prípade potreby . Prípadne , šírenie propláchnutého kôpor burinu na pekáči , potom umiestnite panva v mrazničke , kým kôpor je zamrznutá . Umiestnite mrazené kôpor burinu v uzatvárateľných sáčkoch alebo hermeticky uzavretých obaloch nasledujúci deň . Aj keď môžete sekať alebo kocky , kôpor , ak dávate prednosť , to naozaj nie je nutné , pretože mrazené kôpor je ľahko rozdrví na malé kúsky . Frozen kôpor je najlepšie, ak je použitý v lehote šiestich mesiacov . Pri zmrazovaní kôpor burinu , nie je nutná žiadna blanšírovanie . Ak obvykle používate kôpor na chuť varených potravín , ako je guláš alebo polievka , zmraziť vetvičiek kôpru na kocky ľadu v nádobe s kuracím mäsom alebo hovädzí vývar , potom pri príprave teplých pokrmov pridajte kocky .