Bylinky , ako je rozmarín , bazalka , urobiť viac , než sezóna jedál . Mnohé kvitnúce rastliny priťahujú užitočný hmyz , ktorý sa živí lacewings a vošky . Byliny majú často nezvyčajné listy alebo kvety a vôňa vo vzduchu s ich vôňou . Ak máte nedostatok miesta , zastrčiť rozmarín a bazalku do trvalých lôžkami alebo rastú im v kontajneroch . Zasaďte si sám alebo v zeleninovej záhrade bylinkovú záhradku . Väčšina bylín potrebujú plné slnka a vlhkú , dobre odvodnené pôde .
Charakteristika
Rosemary produkuje malé , tuhé listy na drevnatých stonkách , kým bazalka produkuje šťavnaté , jemné listy na mäkké stonky . Vytiahnite jehlovitým skončí rozmarín rastliny pre použitie s pečenými pokrmy z mäsa alebo zemiakov . Rosemary má zatýkanie , pikantnú chuť a trochu ide dlhú cestu . V skutočnosti , rozmarín je jedovatý vo veľkých množstvách , v súlade s " The Herb identifikátor . " Pinch off listy bazalky , umyť a použiť ich celé alebo delené je ostrým nožom . Basil má sviežu , jemnú chuť . Použite ho ľubovoľne pridať farbu a chuť k pestom a bruschetta .
Pestovateľské podmienky
Začiatok bazalky semená vnútri štyri až šesť týždňov pred posledným mrazom alebo prasnicu semená priamo v krajine na začiatku leta . Predám pomaly rastúce rozmarín rastlín z materských škôl , skôr než ich spúšťanie zo semien . Závod obe bylinky vonku až po denné teploty nad 70 stupňov Celzia . Voda bazalka a rozmarín udržať pôdu rovnomerne vlhkú . Štipka späť bazalku , ak to začína byť dlhonohý či vyrobiť kvety . Úroda bazalka a rozmarín pred prvým mrazom alebo priniesť rastlín v interiéri na zimu .
ClipArt skladovanie a používanie
Cut rozmarín a zabaliť malé zväzky s gumičkou . Umiestnite rozmarín v hnedom papierovom sáčku a uložte ich na chladnom , suchom mieste po dobu dvoch týždňov . Po suché , trieť listy off stonky a obchod v suchej nádoby . Použitie sušeného rozmarínu striedmo as chuťou sa viac koncentrovaný . Basil možno sušiť za použitia rovnakej metódy , aj keď sa stratí svieži , atraktívny chuť v priebehu procesu sušenia . Uistite sa , a zmraziť pesto používať ďalšie bazalku alebo zmraziť listy bazalky sám . Mrazené listy bazalky , si zachovávajú svoju chuť , aj keď listy stmavnú .