Popis Borák

boráku lekárskeho ( Borago officinalis ) , tiež známy ako Starflower alebo pilát , je trváca bylina pochádzajúca z oblasti Stredomoria a teraz naturalizovaný v celej Európe a Severnej Amerike . Často sa pestuje v bylinných záhrad pre svoje kulinárske a liečivé vlastnosti , z boráku lekárskeho je tiež zamestnaný záhradníkov ako okrasná rastlina , vzhľadom k jeho oslnivej súmraku - modré kvety . Vzhľad
borák kvety lákajú včely .

Borák rastliny rastú 1,5-2,5 ft . vysoký v priemere . Ich hustá , mäkká , zelená , vetvenia stoniek sú pokryté hustou vrstvou lepkavej biele vlasy . Listy sú oválne , s hlbokými žilami a zaoblenými špičkami . Tieto listy môžu dosiahnuť dĺžku až 9 palcov s šírkou až 6 cm . Rovnako ako stonky , listy sú rozmazané a drsné na dotyk . Väčšie listy sa nachádzajú v blízkosti spodnej časti stonky , klesajúci vo veľkosti , keď stúpame k kvetinové zoskupenia .

Počas letných mesiacov , horná časť rastliny zdobí pokyvující zoskupenie piatich petaled , žiariace fialová - modré kvety známy pre priťahuje pozornosť včiel . Borák rastliny nesú dlhé taproots adept na hľadanie vody hlboko pod povrchom pôdy .

V teplejších klimatických , borák môže pestovať po celý rok . V chladnejších oblastiach , zvyčajne zomrie späť v zime a rastú opakovane na jar .
Pestovateľské podmienky
boráku lekárskeho rastie najlepšie na plnom slnku .

z boráku lekárskeho je milovaný záhradkári pre svoju jednoduchosť pestovanie . To sa darí v mnohých typoch pôd , a najmä má pôdy bohaté na organickú hmotu . Svetlé, slnečné s množstvom priestoru pre byliny šíriť je ideálny . Oblasť chránená pred silnými vetrami je tiež vhodnejšie . Zo semien boráku lekárskeho môžu byť zasadené priamo do pôdy . Pre dosiahnutie najlepších výsledkov , voda borák rastliny dôkladne dvakrát týždenne .
História Borák pochádza zo Sýrie .

boráku lekárskeho stopuje jeho pôvody k oblasti okolo Aleppo , Sýria , jedno z najstarších miest na svete . Obchodníci a obchodníci následne zavedená do Európy . Rímski vojaci pridal do svojho vína za odvahu v boji; slávny rímsky prírodovedec Plinius Starší tvrdil , že bylina venoval radosť . Borák bola vykonaná s európskymi kolonistami do Severnej Ameriky , kde to bolo používané ako potraviny a bylinný liek .
Kulinárske a lekárske použitie
boráku lekárskeho chutí ako uhorky .

Borák listy sú jedlé a môžu byť pare ako zelená , jesť surové alebo pridať do polievok a zeleninových jedál . Podľa Johna Hemphill vo svojej knihe " Čo Herb je to tak ? " Tieto výživné listy majú vysoký obsah vápnika a draslíka . Nesú novú chuť podobnú ako uhorky . Kvety sú tiež jedlé , a niekedy sú kandizované ako zdobené dezert obloha .

Boráku lekárskeho tiež bol použitý od staroveku ako liečivá bylina . V " Príručke liečivých bylín , ktorých použitie " , autor H. Panda uvádza , že z boráku lekárskeho sa používa na vyvolanie potenia , liečbe močových infekcií , liečiť kašeľ a prechladnutie , a utíšiť podráždenú pokožku .