Umbelliferous Plant S príchuť sladkého drievka

Umbelliferae alebo fenikel rodina má mnoho bylín , vrátane angelica , kardamonu a mrkva , ale ten s sladkého drievka - ako chuť je veľmi pravdepodobné , feniklu ( Foeniculum ) . Foeniculum vulgare , spoločné pestuje odroda , je ľahko pestovať na slnečných , dobre odvodnené priestoroch . História

Gréci a Rimania používali fenikel pre lekárske a kulinárske účely . V polovici 16. storočia , zberateľ John Gerard venoval časť jeho " bylinné " na rastlinu , ktorej semená " chuť sladká ako k Annis semien . "
Culinary Používa
rôzne

Foeniculum vulgare , " " alebo " azoricum Florence fenikel " je najčastejšie pestuje pre jeho chutné stoniek a opuchnuté bázy , označované ako jeho " žiarovka . " Fenikel žiarovky sa používajú pri príprave rybích pokrmov , rovnako ako sa podáva surový v šalátoch . Zeleňou a semená sa používajú ako dochucovadlá.
Motýle

Rovnako ako ostatní členovia rodiny Umbelliferae , fenikel je hostiteľská rastlina pre motýle vidlochvost , vrátane aníz Swallowtails v západných Spojených štátoch a čierne lastovičím na východe . Dokonca aj keď ste nikdy nemali používať fenikel pre varenie , rastlina robí dobre v motýľa a biotopov záhrady .