Dom a záhrada

Ako vyrobiť vaflový kužeľ bez železa

Výroba vaflového kornútku bez žehličky sa môže zdať náročná, ale s niekoľkými jednoduchými krokmi a trochou kreativity si môžete čerstvo vyrobené kornútky vychutnať aj doma. Tu je podrobný návod:

Zložky :

- 1 šálka viacúčelovej múky

- 2 lyžice cukru

- 1/4 lyžičky soli

- 1 vajce

- 1/4 šálky mlieka

- 1 lyžička vanilkového extraktu

- 2 lyžice rozpusteného masla

- Olej na mazanie

Pokyny :

1. Pripravte Cesto :

- Vo veľkej mise premiešajte múku, cukor a soľ, kým sa dobre nespoja.

- V strede suchých ingrediencií vytvorte jamku.

- V samostatnej miske vyšľaháme vajce, mlieko, vanilkový extrakt a rozpustené maslo do hladka.

- Mokré suroviny nalejeme do nádobky na suché suroviny a šľaháme, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.

2. Tvarujte šišky :

- Zahrejte nepriľnavú panvicu alebo panvicu na stredne nízke teplo.

- Panvicu vymastíme trochou oleja, aby sa neprilepila.

- Nalejte malé množstvo cesta na panvicu a rozložte ho do tenkého okrúhleho tvaru.

- Varte 1-2 minúty z každej strany alebo do zlatista.

3. Rolovať šišky :

- Uvarený kruh cesta vyberte z panvice a rýchlo ho položte na valček alebo formu v tvare kužeľa, ak ju máte.

- Začnite vaľkať cesto okolo valčeka alebo formy, začnite odspodu.

- Pevne ho zrolujte do tvaru kužeľa.

- Podržte tvar kužeľa na niekoľko sekúnd, nechajte ho vychladnúť a stuhnúť.

4. Ochlaďte šišky :

- Zrolované vaflové kornútky opatrne presuňte na mriežku, aby úplne vychladli.

- Proces varenia a vaľkania cesta opakujte, kým nevyrobíte toľko šišiek, koľko chcete.

Tipy:

- Aby ste zaistili chrumkavú štruktúru, varte cesto, kým nie je na oboch stranách zlatohnedé.

- Pri tvarovaní šišiek pracujte rýchlo, aby cesto nebolo príliš tuhé.

- Ak nemáte valček, môžete na váľanie šišiek použiť paličku alebo dokonca prst.

5. Naplňte a užívajte :

- Keď kornútky úplne vychladnú, môžete ich naplniť obľúbenou zmrzlinou, šľahačkou alebo inou polevou.

- Vychutnajte si domáce vaflové kornútky bez žehličky!