Prečo Jahody Rot tak rýchlo ?

Jahody majú tendenciu ako uležať a hnilobe rýchlo . Bobule sú krehké , a oni nemajú kôru , ako pomaranče , alebo kože , ako jablko , chrániť svoje telo pred hrozbami , ako iné ovocie robiť , čo jahody náchylnejšie k poškodeniu . Nesprávne pestovateľské podmienky a nedostatok starostlivosti tiež znižuje kvalitu plodín a zvyšuje šancu na hniloby . Choroba

Bortrytis cinerea je huba , ktorá spôsobuje pleseň sivá - rozšírené ochorenie , ktoré postihuje jahôd . Hoci to môže napadnúť jahody kedykoľvek , je častejšia v obdobiach daždivého počasia , kedy sú rastliny kvitnúce a tvorba ovocia dochádza . Čoskoro - sezóna príznaky sa často objavujú ako kvet pleseň , ale nakoniec viesť k hnilobe plodov ako huba cestuje po celej rastline . Choroba je náročné obsahovať od vlhké počasie umožňuje plesňové spóry cestovať z ovocia na ovocie a kvety na kvetinu , kým celá oprava je predbehnúť . Prúdenie vzduchu medzi rastlinami je kľúčovou požiadavkou pre kontrolu plesni sivej; cirkuláciu vzduchu umožňuje rastlina je vyschnúť rýchlejšie . Spray rastliny s fungicíd vo 10 -denných intervaloch počnúc , kedy začne nový rast , a liečiť rastliny častejšie počas záchvaty časté dažde .
Tepla

Jahody , dokonca aj tie , zrenia na vinici , zmäknú , keď teplota stúpa , a extrémne teplo , 90 stupňov Celzia a vyššie , môže spôsobiť jahody sa scvrkla . Ak nemáte v úmysle okamžite konzumovať jahôd , zber je ráno alebo neskoro popoludní , kedy sú teploty na ich najnižšie a bobule sú stále pevné . Mäkké jahody len posledné tri - štyri dni potom vybral , pretože sa ľahko tvoria modriny , čo z nich robí veľmi náchylné k rozpadu .
Vlhkosti

Jahody nemožno tolerovať veľa vlhkosti , bez toho, aby začal hniť . Vlhkosť spôsobuje , že plody predčasne zmäknúť a stratí svoj ​​tvar . Akonáhle bobule zmäkne , je to náchylné k zraneniu . Mäkké jahody tiež vydávať plyny , ktoré spôsobujú im , aby sa rýchlo rozkladajú . Miesto plastová krytina pod jahôd , aby sa zabránilo bobule z kontaktu s vlhkú zem a rozpadajúce sa . Nikdy neumývajte zbierali jahody , kým nebudete pripravení k ich jedlu a neskladujte je v kontajneri , ktorý zabraňuje vzduchu cirkulujúceho .
Prevencia

kúpiť iba malé množstvo jahôd času , a konzumovať ich rýchlo . Skontrolujte každú jahody dôkladne , a eliminovať tie , ktoré sú modriny alebo mäkké . Zlikvidujte plesnivé jahody hneď, aby sa zabránilo plesní z šíri do ďalších lesných plodov a ovocia sa nachádza v blízkosti . Skladujte unsliced ​​jahody na chladnom , suchom mieste , ako je chladnička , odhalil , kým nebudete pripravení k ich jedlu .