V skorých 1930 , Rutgers závod chovateľ Lyman Schermerhorn pracoval s Campbell Soup Co vyvinúť paradajka vhodné pre konzervovanie a odšťavovanie . Rutgers paradajka bolo výsledkom kríženia medzi " Marglobe " a " J.T.D. " paradajky a pre spracovanie lepšie ako mnoho iných komerčných odrôd . Mnoho spoločností , vrátane Campbell , Heinz a Hunt je , použiť " Rutgers " paradajky vo svojich produktoch . Pôvodné kmeň " Rutgers " rastliny rajčiaka bol stratený , a semená predával dnes ako " Rutgers " sú buď odvodený z pôvodného kmeňa alebo iné odrody .
" Rutgers "
Old - fashioned alebo dedičstvo " Rutgers " rastliny rajčiaka sú neurčité a rastú asi 6 stôp vysoký . V sploštené gule v tvare paradajky sú tmavo červené a majú dobrú chuť . Tie dozrievajú asi za 75 dní , a každý paradajka váži 5-10 oz . Rastliny sú odolné proti Fusarium vädnutie , Alternaria kmeňových zápalov a šedej škvrnitosti listov .
" Lepšie Rutgers "
" Lepšie Rutgers " rastliny paradajky je určitý a pestovať asi 3 metre vysoký . Na sviežim paradajky sú tmavo červené s splošteného tvaru zemegule . Každé paradajka váži 6-8 oz a dozrieva v približne 72 dní . Rastliny sú odolné proti vädnutie Verticillium , Fusarium vädnutie , Alternaria kmeňových zápalov a šedej škvrnitosti listov . Vylepšené Rutgers sú tiež označené ako Rutgers VFA .
Určitý
paradajok rastliny zvyčajne rastú v jednom z dvoch modelov rastu . Určitý , alebo Bush , paradajky rastú 2 - 3ft . Vysoký , v závislosti na odrode . Rastliny majú krátke vetvy s klastrami kvetov rastúcich na špičkách stoniek . Počas niekoľkých týždňov , kvety otvorené a nastaviť ovocie , produkovať zrelá paradajky počas krátkej doby zberu . To je výhodné pre konzervovanie , odšťavovanie alebo iných metód spracovania .
Neurčitý
Neurčité , alebo plazivého , paradajky aj naďalej rásť tak dlho , kým sú vhodné podmienky . Kvety rastú pozdĺž stoniek a otvorené v nepravidelných intervaloch . To spôsobí , že ovocie pre nastavenie a dozrieť v rôznych časoch . Paradajky na neurčitých vínnej révy sa najlepšie používajú čerstvé do šalátov alebo varených jedál .