The amerického juhozápadu , vrátane Phoenixe v Arizone , je takmer synonymom s mexickou kuchyňou sústredeného okolo čile korenia . Sušené , mleté ​​, čerstvé , celé , plnené , v omáčkach či salsas , papriky sú všadeprítomné . Zelené chilli všeobecne odkazovať na veľký , skôr mierne Anaheim chilli ( Capsicum annuum Anaheim ) , ktoré sa zberajú p

Čierne ríbezle - raz takmer odstránená v USA zo strachu , že kryl hrozbu pre drevársky priemysel - sa vracia na scénu . Populárny v Európe a Ázii , malé čierne bobule majú vysoký obsah antioxidantov a vitamínu C. ostrá chuť sa zvyčajne vyžaduje , cukor a bobule sú cenené pre džemy , želé , pečivo a dokonca aj pivo . Mnohé škôlky teraz vykonáva čier