Spinacia oleracea je botanický názov pre tieto zelenej listovej rastlín; bývalí odkazy chrbtice a pichľavý semien , zatiaľ čo druhý latinský termín označuje rastlinu je jedlé . Pichľavý semená špenátu bolo kedysi bežné , ale na začiatku 20. storočia , hybridný chov nahradil ju hladšia , guľatá semená , ktorá bola choroba - odolný a pomalší na semeno na poli . Seed textúru a tvar nemajú vplyv na štruktúru elektrárne - mnoho zvlnených odrôd špenátu listy vyrastajú z hladkej semien . Semená možno vysievať po celý rok , za pekného počasia , na pôdach blízko 70 stupňov Celzia . Klíčenie trvá medzi siedmimi a 14 dňoch .
Odrody
Savoy špenát , tiež známy ako kučeravé špenát , sa vyznačuje tmavo zelené , vráskavý listy . V Spojených štátoch , kel špenát sa pestuje v Arizone , Colorade , Texase , Gruzínsko , Virgínia , New Jersey , Illinois a Maryland , s komerčné balenie určenia, kde bola pestovaná . Flatleaf alebo hladký listový špenát má rýle - formoval listy , ktoré leží plochá , čo uľahčuje čistenie . Flatleaf špenát sa používa predovšetkým v konzervách , zmrazených a spracovaných jedál . Špenátové listy baby odrody opatrenia asi 3 cm a sú hladké a ploché . Semi - Savoy je kríženec flatleaf a Savoy rastlín , a pretože rastie rovnejší ako iné odrody , je populárny v domácich záhradách .
Rast
špenát sa ďalej delia podľa svojich sezónnych dobe siatie . Zimné špenát je robustný , so silnými , hrubé listy; spadajú špenát je tvrdší ako letné špenátom a jarné rastliny majú tendenciu skrutku príliš skoro . Domov záhrady by mali byť vysadené až osem týždňov pred posledným predpokladanom mrazu zime , keď pôda je suchá a ľahko sa obrátiť . Ako teploty stúpať nad 80 stupňov Celzia , rastliny zadať reprodukčnej fázy . Ako špenátu " skrutky " , energia sa prenáša z produkujúcich jedlých listov na klíčenie semien kvitnúce stonky . Listy vyrobené v priskrutkovanie sú jedlé , ale sú príliš malé , aby úrodu . Kým domáci záhradníci majú väčšiu voľnosť , ako komerčné poľnohospodárov , pestovanie na základe umiestnenia zaisťuje zodpovedajúce výnos .
Využitie
Postupujte podľa pokynov pre výsadbu semien , uistite sa , že rastliny dostávajú dosť slnečné svetlo . V Spojených štátoch , špenát je pestovaný ako jarné a jesenné úrody . Odolný voči ochoreniam " Melody Hybrid " , ktorá zreje v 42 dňoch , a tepelne odolné " New Zealand " , ktorý trvá 70 dní , a to ako sa vyžaduje úplné slnečné svetlo . " BLOOMSDALE " špenát bol vyvinutý v 19. storočí; v roku 1925 " Long Standing BLOOMSDALE " Bol vyšľachtený , a to zreje na 45 dní . " Kan Aji Hybrid " je kel , ako , pomaly rastúca rastlina produkujúca dlhé tmavo zelené listy; " Vesmír Hybrid " zreje 40 dní; sladké " Renegade Hybrid Bio " a " Renegade Hybrid " zrejú 30 dní .