Ako zmraziť domáce tamales

1. Tamales necháme úplne vychladnúť.

2. Tamales položte v jednej vrstve na plech na pečenie.

3. Tamales zmrazte aspoň na 2 hodiny alebo cez noc.

4. Keď sú tamales zmrazené, preneste ich do vzduchotesnej nádoby.

5. Tamales možno skladovať v mrazničke až 3 mesiace.

Opätovné ohrievanie mrazených Tamales:

1. Vyberte tamales z mrazničky a nechajte ich cez noc rozmraziť v chladničke.

2. Alternatívne môžete mrazené tamales umiestniť do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a použiť v mikrovlnnej rúre na nízky výkon, kým sa nezahreje.

3. Ak chcete zohriať tamales v parnom hrnci, naplňte dno parného hrnca vodou a priveďte ju do varu. Tamales vložte do parného hrnca a prikryte pokrievkou. Znížte oheň na minimum a tamales duste 10-15 minút, alebo kým sa neprehrejú.