Výhody klasickej rúre Vs . konvekčné rúra

Ako konvenčné a konvektomaty sú k dispozícii buď v elektrických alebo plynových odrôd . Konvektomaty predovšetkým variť jedlá cirkuláciu horúceho vzduchu vo vnútri spotrebiča s ventilátorom , zatiaľ čo konvenčné pece spoliehajú na vysoké teploty . Kým konvektomaty majú výhody , môže väčšina kuchárov dáva prednosť klasickej rúry z niekoľkých dôvodov . Space

Konvenčné rúry vám umožní variť viac jedla vnútri spotrebiča . Konvektomaty spoliehať na cirkuláciu vzduchu . Zhlukovaniu rúru príliš veľa potravín môže zabrániť všetko od správnej varenia . Konvenčné rúry majú všeobecne viac regály a priestor vo vnútri prístroja , ako čítač špičkových konvektomatov , čo znamená , že môžete pripraviť veľké jedlo bez obáv o udržanie jedla v teple .
Žiadne úpravy

Vzhľadom k tomu , konvektomaty varí jedlo rýchlo , budete musieť nastaviť dobu varenia a teplotu u väčšiny receptov . Nastavenia rúry môže byť frustrujúce , najmä pre nové kuchára . To môže trvať veľa času sa dostať použitie na teplovzdušnou rúrou , a môžete stráviť veľa hodín v kuchyni sledovania potravín kuchára . Konvenčné rúry nevyžadujú žiadne úpravy receptov , takže si nemusíte robiť starosti potravín spaľovanie .
Všetky

Konvektomaty variť potraviny , najlepšie v plytkej a nízke panvice, pretože hlboko riadu môže zabrániť rúry vzduch v obehu . Keď varíte v klasickej rúre , nemusíte sa starať o veľkosti panvy . Konvenčné rúry variť jedla v rajnice , na ktoré sa vzťahuje riadu a hlboké pečenie panvice , pretože prístroj spolieha výhradne na teplo namiesto cirkuláciu vzduchu . Keď varíte s konvenčnou rúrou , môžete použiť prakticky akýkoľvek typ rúry - safe riad .
Veľkosť

Konvektomaty všeobecne zaberajú viac miesta než bežné rúry . Väčšina konvektomaty sedieť na pultov , alebo zdržiavať v kuchyni múru . Viacnásobné dvere , veľké ventilátory a priehradky , aby konvektomat viac objemné , čo vyžaduje , aby zaberajú viac miesta v kuchyni . Konvenčné pece sú zvyčajne všetky rovnakú veľkosť . Zatiaľ čo oni môžu trvať viac zábery námestia v kuchyni , plní väčšina kuchynské potreby , bez toho, aby sa toľko potrebné úložné priestory .
Cena

Konvektomaty sú drahšie ako konvenčné rúry . High - end odvolanie , ventilátor a pohodlie , aby rúra viac žiaduce . Bežnejšie konvenčné rúry sú ponúkané v mnohých štýloch , ktoré umožňujú cena zostáva nízka na mnohých modeloch . Tak , konvenčná rúra môže stáť menej než teplovzdušnou rúrou .