Varenie Times Microwave pre Vs . Konvenčné rúry

Mikrovlnné rúry variť jedlo zvnútra von , pomocou mikrovĺn , ktoré prenikajú do jedla , čo spôsobuje , že molekuly vody k pohybu , a tým vytvára teplo . Konvenčné pece teplo zvonku dovnútra , sa spoliehať na tepelnú energiu . Vďaka konvenčné peci , mimo potraviny varia pred jeho stredu . Mikrovlnnej rúry varí oveľa rýchlejšie ako konvenčné rúre . Napríklad , 3 kilá kuracieho mäsa trvať asi 75 minút variť v klasickej rúre , a menej než 20 minút v mikrovlnnej rúre . Mikrovlnná rúra

Mikrovlnné rúry , zavedené spotrebiteľovi pre domáce použitie v roku 1950 , používať krátke rádiové vlny preniknúť do potravín , čo spôsobuje molekuly vibrujú , čo má za následok trenie a spôsobuje teplo . Vzhľadom k tomu , že jedlo kuchári z vnútra von , potraviny nie hnedé na vonkajšej strane , zhotovovanie tort a mäsa menej vizuálne príťažlivé ako pečenie alebo pečenie v klasickej rúre .
Konvenčná rúra

konvenčná rúra je tradičná rúra , nesmie zamieňať s teplovzdušnou rúrou . Podobne ako v klasickej rúre , konvekčné rúra má vnútorné ventilátory , ktoré vzduch cirkuloval vo vnútri rúry , čím urýchľuje dobu varenia . Kým konvekčné rúra pečie rýchlejšie ako konvenčné rúre , nemá variť tak rýchlo , ako v mikrovlnnej rúre .
Mikrovlnná rúra vs Konvenčné na varenie

While mikrovlnnej kuchári oveľa rýchlejší ako konvenčné rúre , nie je ideálny pre varenie alebo prípravu všetkých potravín . U niektorých receptov a príprava potravín , konvenčná rúra je tou najlepšou voľbou . Napríklad , konvenčná rúra dosiahne lepšie výsledky pre mäso alebo pečivo , ktoré vyžadujú externé zhnednutie , zatiaľ čo mikrovlny sú lepšie pre ohrievanie jedál , varenie , niektoré druhy zeleniny a vykurovacie kvapaliny . Skutočné časy varenie , pri porovnaní s mikrovlnnou rúrou na konvenčné rúre , sa líši podľa toho , čo ste varenie . Napríklad , zatiaľ čo mikrovlnná rúra môže uvariť nejaké mäso trikrát rýchlejšie ako bežné rúry , to by mohlo ohrev vody viac ako 10 -krát rýchlejšie .
Teploty Ovládacie

nastaviť tepla mierne pri použití konvenčnej rúra , zatiaľ čo nastaviť rozsah výkonu pri použití mikrovlnnej rúry . Ak nastavíte konvenčná rúra , ktorá pracuje správne , a nie vo vysokých nadmorských výškach do 350 stupňov F , máte jasnejšie pochopenie toho , ako dlho určité potraviny bude variť , keď po spoľahlivý recept . Mikrovlnnej rúry sa líšia; niektoré majú vyšší výkon než iné mikrovlnnej rúry a varte rýchlejšie . Namiesto nastavenie aktuálnej požadovanej teploty , ako v klasickej rúre , používateľ vyberie vysoký , stredný alebo nízky . Niektoré mikrovlnnej rúry máme len jedno nastavenie .
Varenie Times

pri varení časy sa líšia podľa mikrovlnnej modelu , pre mnoho mikrovlnných rúrach môžete variť jeden stredne veľký zemiak vo menej než päť minút , zatiaľ čo rovnaký zemiakov trvá asi 50 minút piecť v konvenčnej rúre . Napriek tomu , doba varenia zvyšuje pri varení viac ako jeden zemiakov v mikrovlnnej rúre . To trvá asi 25 minút variť osem zemiaky v mikrovlnnej rúre , tak len ušetrí asi polovicu času varenia v porovnaní s konvenčnou rúre .