Ako variť dvakrát pečené zemiaky v hriankovači

Zložky:

* 4 stredne veľké zemiaky, ošúchané a prepichnuté vidličkou

* 1/4 šálky nesoleného masla, rozpusteného

* 1/4 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky čierneho korenia

* 1 šálka strúhaného syra čedar

* 1/2 šálky kyslej smotany

* 2 lyžice zelenej cibule, nasekané

Pokyny:

1. Predhrejte hriankovač na 400 stupňov Fahrenheita.

2. Zemiaky položte na plech a pečte 45 – 60 minút, alebo kým nezmäknú.

3. Keď sú zemiaky dostatočne vychladnuté, rozrežte ich pozdĺžne na polovicu.

4. Vydlabte dužinu zo zemiakov a ponechajte 1/4-palcový okraj okolo šupky.

5. Zemiakové šupky položte späť na plech a potrite ich rozpusteným maslom.

6. Zemiaky posypte soľou a korením.

7. Nastrúhaný syr čedar rozdelíme medzi šupky zemiakov.

8. Kyslú smotanu nalejte na syr.

9. Posypte zelenú cibuľu cez kyslú smotanu.

10. Zemiaky pečieme v hriankovači 10-15 minút, alebo kým sa syr neroztopí a nezhustne.

11. Podávajte horúce.

Tipy:

* Ak chcete skontrolovať, či sú zemiaky hotové, vložte do stredu vidličku. Ak vidlica ľahko zapadne, sú hotové.

* Ak nemáte hriankovač, môžete zemiaky piecť v klasickej rúre. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita a pečte zemiaky 60-90 minút, alebo kým nie sú mäkké.

* Môžete prispôsobiť polevy na dvakrát pečených zemiakoch. Niektoré ďalšie nápady zahŕňajú slaninu, šunku, čili alebo brokolicu.

* Dvakrát pečené zemiaky môžu byť pripravené vopred a v chladničke. Ak ich chcete zohriať, vložte ich do hriankovača alebo bežnej rúry, kým sa neprehrejú.