Ako rozmraziť a zohriať mrazené tyčinky

1. Rozmrazovanie chladničky:

- Chladnička je najbezpečnejší spôsob rozmrazovania potravín. V závislosti od veľkosti a typu jedla môže rozmrazenie trvať od niekoľkých hodín do niekoľkých dní.

- Zmrazené potraviny vložte do plytkej panvice alebo na tanier, aby zachytili prípadné kvapky a rozmrazili sa v chladničke.

2. Rozmrazovanie studenou vodou:

- Naplňte umývadlo alebo veľkú misu studenou vodou.

- Uistite sa, že teplota vody nepresahuje 4°C (40°F).

- Zmrazené potraviny ponorte do uzavretého plastového vrecka alebo nepriepustnej nádoby, aby ste zabránili kontaktu s vodou.

- Vodu vymieňajte každých 30 minút, aby ste udržali stále nízku teplotu.

- Doba rozmrazovania sa môže líšiť, ale mala by byť v porovnaní s chladničkou rýchlejšia.

3. Rozmrazovanie v mikrovlnnej rúre:

- Niektoré mikrovlnné rúry majú špecifické nastavenie „rozmrazovania“, ale ak ich nemá vaša, môžete stále používať mikrovlnnú rúru na rozmrazovanie potravín.

- Vyberte zmrazené potraviny z obalu a položte ich na nádobu vhodnú do mikrovlnnej rúry.

- Nastavte mikrovlnnú rúru na nízky výkon (20-30%) a rozmrazujte v krátkych intervaloch (1-2 minúty), pričom potraviny často kontrolujte.

- Táto metóda vyžaduje prísny dohľad, aby sa zabránilo prehriatiu alebo vareniu jedla.

4. Rozmrazovanie pri izbovej teplote:

- Aj keď sa to neodporúča, rozmrazovaniu potravín pri izbovej teplote sa niekedy nedá vyhnúť, najmä pri jedlách na poslednú chvíľu.

- Čas rozmrazovania skráťte na minimum a zabezpečte, aby potraviny zostali pri bezpečnej teplote (pod 40 °F/4 °C).

- Používajte iba čerstvé potraviny podliehajúce skaze (nie mrazené zvyšky).

5. Varenie bez rozmrazovania:

- Niektoré potraviny možno variť zmrazené bez rozmrazovania, najmä ak sú nakrájané na tenké plátky alebo sú malé. Podľa toho upravte časy varenia a jedlo vždy varte, kým nedosiahne bezpečnú vnútornú teplotu.

Pamätajte, že rozmrazené jedlo nikdy znovu nezmrazujte a rozmrazené jedlo vždy dôkladne uvarte, aby ste zaistili bezpečnosť potravín. Vyhnite sa čiastočnému rozmrazovaniu a opätovnému zmrazovaniu, pretože to môže viesť k rastu baktérií.