SALB semená by mala byť uložená v uzavretej , vzduchotesnej nádobe . Uchovávajte na chladnom , suchom mieste , ako je zadná špajzou . Gél z SALB semien a vody môžu byť vyrobené dopredu pre použitie ako náhrada vajec na pečenie recepty . Ak to chcete , rozšľaháme spolu 8 polievková lyžica . vody a 1 polievková lyžica . SALB semená . Nechajte zmes namočte po dobu 10 minút , než sa za stáleho miešania znova a používania . Tento gél skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke .
Skladovateľnosť
Celá SALB semená skladované pri izbovej teplote zostanú čerstvé po dobu až dvoch rokov . Pripravené chia gél vydrží v chladničke až dva týždne . Pred uvedením do skladu Označte svoje kontajnery SALB semien a poznačte si dátum vypršania platnosti . V porovnaní s inými semenami , SALB semená majú dlhšiu životnosť vďaka svojmu zloženiu .
Antioxidanty
Tuky v semenách môžu oxidovať keď vystavený ku vzduchu . To spôsobí , že žltnutiu v semenách . Antioxidanty v semenách SALB inhibujú oxidáciu tukov v semenách . Spomalenie oxidácii predlžuje životnosť semien v porovnaní s inými semená s podobným obsahom tuku . Dve antioxidanty SALB semená sú kyselina kávová a kyselina chlorogenová , ktoré bolo preukázané , aby sa zabránilo oxidácii a pomaly .
Zvýšiť Bread Doba
Využite antioxidanty a dlhá trvanlivosť SALB semien k zvýšeniu ukladanie domácich chlebov . Grind celej SALB semená v korenie mlynček na konzistenciu múky . Nahradiť 25 percent z múky v recepte chleba so zemou SALB zlepšiť trvanlivosť pomocou prírodné antioxidanty v semenách sebaklam , aby sa zabránilo tomu , aby chlieb kazí . SALB gél môže tiež nahradiť vajcia v chleba recept predĺžiť trvanlivosť .