Aký je rozdiel medzi " janovskému " Basil &Bazalka

? Chuť , ktorá bazalka dodáva do paradajkových pokrmov je populárny čerstvé alebo sušené byliny vo väčšine kuchýň robí . Kým bazalka je jedným z populárnych bylín používaných v talianskej kuchyne , bylina sa používa aj v ošetrení vlasov , parfumov a sáčkov . Oleje boli použité v liekoch a mydla . Existuje viac ako 150 druhov tohto člena rodiny mincovne . Dve odrody populárny pre svoje kulinárske vlastnosti , patrí bazalka ( Ocimum basilicum ) a " Genovese " bazalka ( Ocimum basilicum " Genovese " ) . Aj keď sú obaja považované za bazalka , existujú výrazné rozdiely . Zväčšujeme o hospodárskej súťaži

" Genovese " bazalka rastie do výšky 24 až 30 palcov s veľkými jasne zelenými listami . Bazalka rastie 12 až 24 palec vysoký , s menšími listami 2 - 3 palce dlhé , ktoré sú tmavšie zelená s nádychom fialovej . Bazalka kvety biele , zatiaľ čo " Genovese " produkuje fialový kvet stonky . Obe odrody produkujú hustý závod , keď budete mať ich priškrtenia späť a poskytne svieži zelený rast v bylinkovej záhrade .
Chuťové testy

Bazalka má exotickú chuť podobnú zmes sladkého drievka a klinčekov s nádychom mäty . Bylina sa používa v mnohých talianskych a paradajkových pokrmov . " Genovese " bazalka má silnejšiu chuť , ktorá je silnejšia kombináciou anízu a klinčekov . Jedná sa o " Genovese " bazalka , že je najpopulárnejší kuchárov pri príprave omáčku . Oba druhy bazalky pridať výraznú, ale jemnú chuť , keď pridal do šalátov a čajov .
Svete odrôd

Basil rastie po celom svete , od Ázie a Afriky do Grécka a Izraela , a mnoho krajín v medzi . Závod vznikol v Indii a bol kultivovaný pre výrobu viac než 150 známych druhov . " Genovese " bazalka je klasifikovaný ako talianskej bazalky z oblasti Stredozemného mora . Bazalka pochádza z juhovýchodnej Ázie a strednej Afriky . Rastlina je veľmi náchylná na opelenie , takže existuje mnoho hybridov .
Basil nejakým iným menom

Basil sa používa pri výrobe medicíny , sviečky , mydlá a mnoho ďalších produktov . Či už rastú bazalkou alebo " Genovese " bazalka , rastliny musí byť uvedený v záhrade po všetkých nebezpečenstvo mrazu prešiel . Oba druhy preferujú plné slnka . Doba splatnosti sú rovnaké pre rastliny . Rozdiel je v tom , že bazalka je mierne sucho - tolerantné . " Genovese " bazalka trpí , keď záhradný pôda príliš suchá .