bylina pôvodom z Ázie , ale dnes rastie takmer všade , teploty sú dosť teplé . Rastlina ľahko kombinuje s inými bylinami , a dáva charakteristickú chuť k jedlu . Basil tvorí základ pestom , zmesi mletej listy bazalky , píniové oriešky , cesnak a olivový olej . Niektorí ľudia používajú sušené bazalky na aromatizáciu talianske jedlo , alebo vytvoriť čaj s blahodárnymi účinkami .
Kultúra
Basil miluje teplo a slnko , a rastie v kvetináčoch , ako ako v záhrade . Basil môže potrebovať doplnkovú vodu v období sucha , ale nie je to ťažké rastlinu pestovať . Je-li podaný dostatočný priestor , môže bazalka rastlina rastie rovnako vysoký ako 2 nohy . Clipping bazalku spomaľuje jeho sklon k skrutke , a pomáha vytvárať nový rast na kríku . Keď bazalka začne produkovať semená , chuť listov klesá .
Úvahy
Ak žijete v prostredí s chladnými zimami , bazalka je prvý závod zmraziť v záhrade . Je to ponuka rastlina , ktorá môže zmraziť , aj keď sa vzťahuje , a akonáhle to zamrzne , závod neobnoví . Basil je to hybrid , takže si môžete nechať váš závod skrutku , produkujú semená a zbierajú v neskorom lete pestovať iné plodiny v nasledujúcej sezóne . Môžete tiež zasadiť semienka bazalky a rast je do hrnca v dome v jasnom , teplom mieste , aby zber v zime .
Zachovanie
Ak je to možné " t používať všetky bazalku môžete orezať v lete , môžete zmraziť alebo vysušiť bylina , aby ju zachovať . Roll up listy bazalky vnútri Ice Cube zásobníky a naplniť ich vodou , alebo nakrájajte čerstvú bazalku a kombinovať ich s olivovým olejom , aby sa hustú kašu . Umiestnená do plastového vrecka a rovno , môže kuchári odtrhnúť kus pre použitie v recepte . Sušenie bazalky nie je ťažké , aj keď môžu vyžadovať teplo úplne suchý v teplých , vlhkých oblastiach . Môžete sušiť listy bazalky off stonky do 350 studia F rúre 7 až 10 minút bez zhnednutia to . Bez ohľadu na to , ako je bazalka zachovaná , prvé umývanie odstráni všetky mikróby alebo patogénov to zdvihne na záhrade .