Čo by mal Zrelé Cranberry Feel Like ?

Pestovanie vlastnej brusnice ( Vaccinium macrocarpon ) je možné, ak žijete v americké ministerstvo poľnohospodárstva závod otužilosti zón 2 až 6 Tieto regióny majú dostatok chill hodiny pre vaše rastliny , aby sa stal aktívnym a ovocia po zime . , a na jeseň , čo potrebujete vedieť , kedy , že ovocie je zrelé pre vychystávanie . Zvyčajne úrodu nastane 80 dní po kvety plne kvitnú . Domáci záhradníci úrodu brusnice ručne , čo vám umožní vyskúšať bobule na zrelosti tým pocit ako by ste ich úrodu . Pevnosť

Úplne zrelé brusnice by mala byť pevná a bez mäkké škvrny . Vyvarujte sa ovocie s mäkké škvrny ako ich kvalita sa znižuje . Odstrániť tie z rastliny , aby sa škodca dostať je . Ako oni zrejú , brusnice zase z bielej na červenú . Plne pevné , zrelé brusnice budú tmavo červené a majú hnedá semená vnútri . Nechajte uležať nejaké bobule, ktoré ešte majú biely na nich .
Bounce

Pri zbere plne červené brusnice , obetovať jednu vykonať test bounce . Berry by mala odraziť , keď klesol na rovný , pevný povrch . Pestovatelia dokonca použiť test odraziť na komerčne lovených brusnice do platovej triedy je na predaj aj čerstvé ovocie . Brusnice obsahujú vzduch namiesto šťavy vnútri ich tvrdé exteriéru , ktorý im pomôže sa odraziť , pretože ich konštrukcia je nejasne podobný tenisový loptičku .
Float

vzduch vnútri brusnice sa vzťahuje na iný hmatové skúšky na zrelosti - či sú bobule plávať . Zrelé brusnice bude plávať . Komerčné pestovatelia zaplaviť ich polia k vytvoreniu močiare . Stroj uvoľňuje brusnice z kríkov , ktoré spôsobí , že sa z nich zrelé plávať na vrchol , kde sú zozbierané . Ak máte otestovať svoje plody plávajúce do vody , dôkladne ich osušte , pretože brusnice vystavené vode alebo uložené vo vode , sú s väčšou pravdepodobnosťou úpadku od hubových zdrojov alebo hniť rýchlejšie .
Úroda

Keď si všimnete , že brusnice sčervená , cítiť a vykonávať odraziť , alebo plávať skúšku na jednom alebo dvoch overiť zrelosti pred výberom zvyšok rovnakom odtieni červenej . Nenechávajte ovocie na rastline počas mrazu , pretože chladné počasie pri teplote do 30 stupňov Celzia , môže dôjsť k poškodeniu plodu . Pre včasné sezóny mrazov , ktoré nastanú pred brusnice sú zrelé , chráni ovocie zakrytím závod s prikrývkou alebo námraza . Ak tak urobíte zber je po ruke vo vašej záhrade , len trhať tmavočervené brusnice zo závodu . Sa zdravú sadu brusnicovou rastlín , môžete očakávať výnos vo výške 1 libry brusníc pre každý štvorcový meter výsadby , v závislosti na hustote vašich výsadieb .
Skladovanie

Vaša zrelé brusnice zostanú čerstvé po dobu niekoľkých týždňov v chladničke , ak je udrží v chlade a suchu . Pre dlhšie skladovanie , zmraziť brusnice alebo pripraviť brusnicovou omáčkou a to môže vo vodnom kúpeli Canner . Plastové zips sáčky sú najlepšie kontajnery pre vstavanie mraziaceho alebo chladiaceho brusnice . Uchovávajte bobule v chladničke po dobu až štyroch týždňov , alebo zmraziť je v plastovom vrecku po dobu až jedného roka , ktorý vám vydrží až do budúceho roka brusnicovej úrody. Pri použití zmrznuté bobule, nie rozmraziť . Stačí použiť zmrznuté bobule rovnakým spôsobom , ako by ste použiť čerstvé brusnice .