Salsa je jedlo, ktoré sa považuje za rýchlo sa kaziace, čo znamená, že sa rýchlo kazí, ak nie je správne skladované. Je to preto, že salsa sa zvyčajne vyrába z čerstvých surovín, ktoré sú náchylné na rast baktérií. Keď je salsa vynechaná pri izbovej teplote, vytvára teplé a vlhké prostredie, ktoré je ideálne pre rast baktérií. Tieto baktérie môžu spôsobiť, že sa salsa pokazí a konzumácia sa stane nebezpečnou.
Ak chcete zachovať salsu čerstvú, mala by sa skladovať v chladničke pri teplote 40 stupňov Fahrenheita alebo nižšej. Salsa sa môže uchovávať v chladničke až 1 týždeň. Ak neplánujete jesť salsu do 1 týždňa, môžete ju zmraziť až na 2 mesiace.
Tu je niekoľko tipov na udržanie čerstvosti salsy:
* Salsu skladujte v čistej a vzduchotesnej nádobe.
* Salsu umiestnite do najchladnejšej časti chladničky.
* Nenechávajte salsu vonku pri izbovej teplote dlhšie ako 2 hodiny.
* Ak salsu neplánujete jesť do 1 týždňa, zmrazte ju až na 2 mesiace.
Dodržiavaním týchto tipov môžete pomôcť udržať salsu čerstvú a bezpečnú na konzumáciu.