18. storočia Záhradné rastliny

Špeciálne záhrady založené na historické obdobie , aby záhradníci na pamiatku , alebo prežiť praktiky minulých rokov . Záhrada , vrátane rastlín , zeleniny a kvetov obyčajný v 18. storočí dáva záhradkárov vhľad a porozumenie pre typy tendenciu koloniálnymi predkov . Zelenina

Zelenina v 18. storočí boli zvyčajne odrody Dedičstvo , ako rodiny uložená semená z jednej úrody na budúci rok v plodinách . Artičoky a ich blízky príbuzný , Karda , boli bežné v šalátoch . Zelenina domáci v Severnej Amerike , ako je napríklad šarlátovej bežec fazuľa a tekvica , mal tiež svoju úlohu v záhradách tohto obdobia . Biele uhorky sú pochúťkou pestuje hlavne v záhradách vyššej triedy občanov . Jeden z viacerých známych záhrad éry bol na Thomasa Jeffersona Monticello . Vášnivý záhradník a výskumník , Jefferson experimentoval s pestovaním početných rastlinných hybridov od konca 18. storočia až do začiatku 19. storočia . Šalát - milenec , Jefferson rástol stovky odrôd zeleniny , vrátane desiatok druhov šalátov , reďkovky , hrášok a fazuľa .
Bylinky

V 18. storočí , domáce záhrady vrátane bylín , ktoré boli veril ponúknuť liečivé vlastnosti . Byliny --- vrátane šalvia , rozmarín , pažítka , tymian a mätou --- boli bežné v záhradách roku 1700 , a tieto rastliny boli často použité na vytvorenie liečebné kúpele alebo čaju . Veľa z rovnakých bylín sú veľmi populárne v dnešnej bylinných záhrad , aj keď ich použitie sú kulinárske než holistické . Yarrow , santolina , ligurček a uši jahňacie boli tiež populárne v bylinkovej 18. storočí záhrady . Tieto bylinky nie sú tak bežné dnes , ako boli pred storočiami , ale oni ešte majú kulinárske aplikácie v dobových receptov a dekoračné aplikácie pri sušení pre použitie v kvetinovú výzdobu .
Kvety

Kvetinové záhrady v 18. storočí Amerika zahŕňať kombináciu domácich aj dovezených rastlín . Červenoočko , orlíček a čierne oči Susans , člen rodiny sedmokráska , sú pochádzajúce z východných Spojených štátoch . Ostatné kvety --- vrátane modrého ľanu , blanketflowers , Rocky Mountain včelí rastlín a thickspike gayfeathers --- boli objavené ako kvety v západnej expanziu , a semien bol prinesený späť do zavedených miest na východe na doplnenie záhrady . Klasické európske kvety --- ako sú mesiačiky , sladké Williams , Foxgloves a bakalárskych tlačidiel --- boli pestované v záhradách Američana , vrátane kvetinové záhrady v Monticello .