sterilizovať šesť 8 - unca Mason pohárov vo vriacej vode pre 10 minút . Otočte teplo preč , ale majte na poháre vo vode . Okrem toho , umyť dvojdielne viečka v horúcej a mydlovou vodou .
2
Wash 3 libry z bazy pod tečúcou vodou , aby ste odstránili prach a akékoľvek iné nečistoty . Oddeliť od rastlín je stonky a dať ich do kastróla .
3
Cook sa baza cez nízku teplo pre ne k uvoľneniu ich šťavu .
4
Strain bobule oddeliť svoju kožu od šťavy po tom , čo sa úplne rozpadnú v panvici . Zlikvidujte kožu .
5
Squeeze šťavu z jedného citróna a pridajte ju do bazy čiernej kvapaliny . Lemon je prírodný konzervant .
6
merať , koľko čiernej bazy zmiešajte máte a pridajte toľko vody , aby ju na 3 šálky .
7
Mix 1 box pektínu sa kvapalná zmes . Pektín je nastavenie agenta extrahuje z ovocia . To robí želé stuhnúť na šírenie konzistencie .
8
Cook kvapalina baza mix cez nízku tepelnú jednotku to vrie . V tomto bode , pridajte 4 ½ šálky cukru a dobre premiešame . Nechajte návrat rozmiešať do varu a variť po dobu jednej minúty .
9
Odstráňte horúce Mason poháre z horúcej vody s kliešťami .
10
Naplňte každý pohár s želé zmesi na ¼ palec z ráfika . Malá omáčka naberačka je táto úloha nie je tak chaotický . Utrite ráfiky a poháre s čistou handričkou .
11
Cap poháre Mason a umiestniť ich do veľkej nádoby s vodou . Povrchových vôd musí byť 1 cm nad hornej časti fliaš . Uvaríme po dobu 5 minút , aby sa zabránilo plesní v priebehu skladovania .
12
Vezmite poháre z ich horúcej kúpeli s horúcimi vankúšiky a nastaviť ich na žiaruvzdorný povrch po dobu 12 hodín . Skladujte ich na chladnom mieste po dobu až jedného roka .