Ako vyrobiť bobuľovú zmrzlinu bez šľahania

Zložky:

- 2 šálky hustej smotany

- 1 šálka plnotučného mlieka

- 1/2 šálky kryštálového cukru

- 1/4 šálky svetlohnedého cukru

- 1 štipka soli

- 1 vanilkový lusk, rozdelený

- 3 šálky čerstvého zmiešaného bobuľového ovocia, ako sú jahody, čučoriedky a maliny

Pokyny:

1. Pripravte ingrediencie . Jahody umyte a ošúpte. Opláchnite čučoriedky a maliny. Odložte bokom.

2. Pripravte základ na puding . Zmiešajte hustú smotanu, plnotučné mlieko, kryštálový cukor, hnedý cukor, soľ a vanilkový lusk v strednom hrnci. Miešajte, aby sa spojili. Zmes zahrievame na miernom ohni za občasného miešania, kým sa cukor nerozpustí a zmes sa dusí, ale nie vrie. Odstráňte z tepla a nechajte 5 minút vychladnúť.

3. Pridajte vanilkový extrakt . Pridajte vanilkový extrakt do pudingového základu a premiešajte, aby sa spojil.

4. Vychladnite pudingový základ . Nalejte pudingový základ do veľkej misy a vložte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc stuhnúť.

5. Pridajte bobule . Pridajte bobule do vychladeného pudingového základu a premiešajte, aby sa spojili.

6. Zmrzlinu zmrazte . Nalejte pudingovú a bobuľovú zmes do zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov a vložte do mrazničky. Zmrazte aspoň na 6 hodín alebo cez noc.

7. Podávajte zmrzlinu . Naberte zmrzlinu do misiek a ihneď podávajte. Užite si to!