Tmavý cukor sirup zrna Vs . Svetlo Corn Syrup

kukuričný sirup je sladidlo bežne používa v sódovky a spracovaných potravín . Kukuričný sirup je lacnejší ako cukor a predlžuje trvanlivosť spracovaných potravín . Kukuričný sirup je vhodný pre použitie v domácnosti , a to najmä pre cukrovinky alebo pečivo , ako sú sušienky . Kukuričný sirup odoláva vysokým teplotám , na rozdiel od iných sladidiel , ako je med . Light Corn Syrup

Light kukuričný sirup sa zmieša so soľou a vanilky a je niekedy označovaný ako biely kukuričný sirup . Termín svetla sa vzťahuje k farbe sirup , obsah kalórií . Svetlo kukuričný sirup má jemne sladkú chuť .
Tmavo Corn Syrup

tmavo kukuričný sirup sa mieša s typom Rafinéri v sirupe alebo melasy , karamelu a soli , a má rozhodne odvážnejší chuť než svetlo kukuričného sirupu .
Používa

svetlého a tmavého kukuričné ​​sirupy majú podobné funkcie . Tmavá odroda má tendenciu pridať ďalšie chuť , takže je viac bežne používaný v pečiva a barbecue omáčok . Light kukuričný sirup , s ľahkou sladkú chuť , sa používa v ovocných džemy a želé . Sirupy môžu byť použité zameniteľne v závislosti na recepte alebo osobných preferencií .