Najviditeľnejšie test pre zber vyzretého hrozna je chuť testu . Vyberte si veľa , že uvažujete picking , a test jedného z jej hrozna . Ak hrozna je kyslý alebo má tvrdené kože , je to len zatiaľ pravdepodobne nie je zrelé . Späť na viniča v týždni a zopakujte test . Ak vaše vinice sú zarastené , môžete mať veľa hrozna , ktoré nie sú dozrievajú skôr , než sezóna skončí . Poraďte sprievodca správne prerezávať svoju vínnu révu , aby sa zabránilo premnoženiu v budúcnosti .
Veľkosť
vyzretého hrozna by mala byť medzi niklu a štvrť vo veľkosti , v závislosti na odroda . Nevyzreté hrozno bude podstatne menší a často sedí na zväzku takým spôsobom , aby žiadny z hrozna sa navzájom dotýkajú . Nevyzreté hrozna obsahuje veľmi málo cukru , a tak bude horké a ťažké žuť .
Color
nevyzreté hrozno sa objaví veľmi nepriehľadné , čo znamená , že len veľmi málo svetlo prechádza skrze ne . Vyzretého hrozna začať brať na lesku , objavia transparentnejšie a môže mať kvapalné viditeľný vnútri nich . Vedieť , aké farby sú zrelé hrozna z konkrétnej odrody bude vám môžu pomôcť vykonať posúdenie , pokiaľ ide o zrelosti určitej hrozna partia .
Sezóny
Väčšina hrozna dozrievajú po Labor Day . Takmer všetky hrozno dozrievajú ku koncu sezóny . Ak hľadáte na hrozna pred koncom augusta , budete pravdepodobne pri pohľade na nezrelé hrozno . Vedieť , kedy vaše konkrétne odroda dozrieva vám pomôžu rozhodnúť , kedy by ste mali začať chuťové testy hrozno z viniča, či sú zrelé . Poradenstvo záhradnícke oddelenie vašej miestnej univerzite rozšírenie môže byť užitočné .