Pozrite sa na hrozno . Zrelé bielych hrozna by mal mať priesvitný vzhľad a mierne žltý odtieň . Zrelé červené hrozno by mali byť tmavo červenej farby , s veľmi malou farebné variácie vo zväzku . Pozrite sa na semená vnútri svojich hrozna . Zrelé hrozno by mali mať guľaté , hnedé semená; v prípade , že semená sú zelené alebo veľmi svetlo hnedá , hrozno nie sú dostatočne zrelé na jedenie . Pozrite sa na stonky na svojich hrozna; by mali vyzerať svieže a nové . Mŕtve stonky pravdepodobne naznačujú , prezretého hrozna.
2
Ochutnajte niektoré z hrozna ( ochutnávka jeden alebo dva nebude stačiť povedať , či celá partia je zrelé ) . Hrozno musí byť sladká , s žiadnym ostrosť spojené s vysokou mierou kyslosti .
3
Shake strapec . Ak je viac ako jeden alebo dva pád zo stonky , hrozno môžu byť prezreté .