Prune vínnej révy skoro na jar . Vínnej révy , ktoré rastú prirodzene produkujú príliš veľa hrozna a sú schopní riadne dozrieť . Tým , že odstráni až 90 percent svojho viniča , budete produkovať hrozno , ktoré dozrievajú správne a sú sladšie .
2
Odstráňte všetky vínnej révy tak , že iba tri alebo štyri púčiky sú ponechané na každom vínnej révy . Tieto vinice sú známe ako ostrohy . Zvážte dreva , ktoré ste odstránili .
3
Skráťte viniča tak , že má iba 30 púčiky vľavo na ňom na prvý libru hmotnosti , ktoré ste odstránili , a 10 ďalších púčiky na libra viniča hmotnosti , ktoré ste odstránili .
4
Odstráňte listy , v blízkosti vonkajšej vínnej révy umožniť slnečné svetlo na dosiahnutie hrozno . Sun - vyzreté hrozno sú sladšie ako z hrozna , ktoré nedostávajú slnečné svetlo .
5
Pick individuálne hrozna vo zväzku a ochutnať ju pred zberom . Hrozno osladiť a dozrievajú dlho potom, čo hrozno stmaviť farbu . Akonáhle hrozno chuť dosť sladká , sú zrelé a pripravené na zber. Ak hrozno nemajú chuť sladká , nechajte ich na vinici dlhšie .