Bude Dill rastlín aj naďalej rásť po zbere

? Kapradinová , aromatické listy a jemné žlté kvety z kôpru ( Anethum graveolens ) , aby to cenný prírastok do záhradky . Semená a listy dodať chuť na čerstvé a varené potraviny a čerstvé dillweed je oveľa lepší ako sušené verzii . Ale kôpor je každoročná , že prestane rásť a umiera potom, čo nastaví semeno , tak to nie je možné pestovať po celý rok na záhrade . Vedieť , ako sa dostať najlepšie kôpor výnosy pochopenie jeho životný cyklus . O Dill

Dill je mrkva rodine , a ako mrkva ( Daucus carota ) , má dlhú , silnú taproot . Dill môže dosiahnuť 3-5 stôp vysoký a 3 metre široká , takže je potrebné priestor pre rast . Jemne členité , vláknitými letáky pochádza zo slamy , že zatváracie základňu dutého centrálneho stonky . Kvetina sa zoskupia na pobočke koncoch sú usporiadané do plochej - trumfl zoskupení , tzv okolíkmi , ktoré môžu dosahovať 10 palcov . Každá kvetina produkuje plochý semeno , ktoré zmenia farbu zo zelenej na hnedú . Môžete predĺžiť životnosť zariadení tým , že odstráni tipy kmeňové oneskorenie kvitnutia .
Dillweed

Ak je váš hlavný záujem je v dillweed , začať tým , že rastie " Dukat , " kultivar , ktorý vytvára bohatú zeleň . " Long Island Mammoth " je tradičné odrody a je dobré pre oba listy a semená . Dill preferuje chladné počasie pre najlepší rast , a teplé počasie alebo obdobie sucha spôsobiť rýchle kvitnutia a semien sadu . Získať čo najviac rast z kôpru výsadbou , keď prevládajú chladné podmienky , ale pred alebo po prípadnom mrazivom počasí , ktoré zabije rastlinu . V US Department of Agriculture rastlín otužilosti zón 3 až 7 , rast kôpor v lete . V USDA zóna 8 , rastlina kôpor ako na jar a na jeseň . V USDA zónach 9 až 11 , pestovať kôpor v zime . Pre najlepšiu chuť , zberu dillweed pred prvé kvety otvorené . Aj keď nič neprekoná čerstvú dillweed , zmrazenie pomáha zachovať chuť . Udržujte zariadenie znížiť , aby sa zabránilo kvetu tak dlho , ako je to možné . Pre viac kontinuálnej výroby dillweed , zasiať sebe idúcich výsadby z kôpru odstupu dvoch týždňov vymeniť zozbieraných rastlín .
Dill Kvety

Ak vám nevadí , že chýba na nejaké semenárstva , kôpor kvety , vhodné objekty pre obe čerstvé a sušené kvetinové výzdoby . Oni tiež pridať trochu iný , jemnejšiu chuť k jedlu . Odrežte kvetinové hlavy hneď po kvety otvorené a odstrihnúť jednotlivé kvety použiť ako ozdobu alebo prísada do šalátov , ochutených masiel a octy , vaječných pokrmov a zemiakovým šalátom . Celé malé kvety tiež atraktívne ozdoby .
Dill Seeds

Kôpor semená chuť uhorky , kapusta , pečivo a varená zelenina . Kultivar " Kytice " má veľké semeno hlavy a je dobrou voľbou , ak chcete , hlavne semená . Úroda semien tým , že odreže celú kvetu , rovnako ako semená zhnednú , alebo asi dva alebo tri týždne po kvetiny dokončení kvitne . Dajte hlavy semená do voľne uzavretého papierového vrecka do konca sušenia . Shake semená voľné a uložiť ich do hermeticky uzavretých obaloch v chladnom a suchom mieste . Môžete tiež použiť zelené kôpor semená , ktoré majú pikantnú príchuť . Vyberte si ich skôr , než zhnednú a pridať ich do šalátových zálievok , omáčok , nakladanej zeleniny a polievok . Odstráňte kôpor rastlina , akonáhle sú semená zozbieraná.