Páči sa gaštany pokaziť ?

Gaštany sú široko vystavaný ako v tieni stromov v krajine a ich ovocie . Stromy prichádzajú v čínskych , európskych alebo amerických odrôd . Avšak , americká natívny gaštany sú veľmi citlivé na gaštanovou pleseň ochorení a sú odporúčané len pre výsadbu v oblastiach , na západ od Skalistých hôr . Vzhľadom k vysokej úrovni vlhkosti v ovocie , gaštany pokaziť rýchlo , ak nie riadne vysušiť . Kazenie

Gaštany patrí medzi maticami s veľmi nízkym obsahom oleja , ktorý obsahuje iba 8 percent olej vo svojom čerstvom stave . Čerstvé gaštany majú 50 percent vody , a to robí ovocie veľmi náchylné k deje zle a hnilobou . Je-li správne vysušia , tento obsah vody sa výrazne znižuje , čo zvyšuje trvanlivosť a stabilitu matíc . Sušené gaštany udržať aj po dobu niekoľkých mesiacov v uzavretých nádobách .
Kazenie Príznaky

znehodnotenie v gaštanov je indikovaný vidieť hnijúce z účinkov húb , kvasiniek a plesní na čerstvé nesušené orechy . Gaštany , ktoré sú zmrazené ihneď po zbere a potom rozmrazené neskôr sú tiež náchylní k kazia rýchlejšie . Zmrazovanie a rozmrazovanie čerstvé gaštany sa všeobecne neodporúča , pokiaľ to nie je vykonané pre konkrétny dôvod . Ak chcete konzumovať čerstvé gaštany , nákup ovocia a použiť ju hneď .
Vyhnúť Znehodnotený materiál , odpad

Najlepší spôsob , ako zabrániť znehodnoteniu je zabezpečiť , aby že orechy sa suší hneď . Čerstvé alebo varené orechy držať v chladničke po dobu až troch týždňov . Skontrolujte , či čerstvé orechy známky plesne a vyhoďte tie . Pri umývaní gaštany , nemajú namočiť ovocie , pretože to prenáša spóry plesní z prípadne zlých orechov do všetkého ovocia . Umyte matice pod čistou tečúcou vodou . Neuchovávajte čerstvé gaštany v uzavretých kontajneroch alebo plastových vriec .
Sušenie Metóda

Naplňte vedro s vodou a pridajte niekoľko kvapiek octu . Umiestnite všetky gaštany vo vedre a nechajte po dobu 48 hodín . Opláchnite ovocie a postup zopakujte ešte dvakrát , aby sa šesť dní celkovú dobu namáčania . Počas každého cyklu plákania , odstráňte a zlikvidujte všetky druhy ovocia , ktoré pláva , pretože to ukazuje na prítomnosť červov . Umiestnite všetky matice v jednej vrstve v malých alebo stredných debien a dal bedne na slnku . Presuňte debny vnútri v noci , aby sa zabránilo poškodeniu od rosy . To trvá asi týždeň , pre matice zaschnúť .