Lístky koriandra Odrody

Cilantro je rastlina s pungently ochutených listy používané v mnohých amerických , Latinskej Ameriky , thajskej , čínskej , mexickej , indickej a karibskej kuchyne . Člen mrkva rodina je ľahko pestuje v interiéri alebo na záhrade a darí sa dobre - odvodnené pôdy a plné slnka . Vzhľadom k tomu , koriander niekedy skrutky , ide do kvetu , pred listy sú zrelé , výsadba nových semien každých pár týždňov je vhodný pre náročných užívateľov . Rôzne odrody majú rozmanité chute a fyzikálne vlastnosti . Jemné leaved Cilantro

jemné Listy tejto odrody sú bežné v indických pokrmov a často sa používa ako ozdoba , ako je petržlen . Keď to ide do kvetu , sú sušené semená sú pozemné a dodať chuť do karí a garam masala , indického korenia zmesi .
Voľný čas Cilantro

najvyššej rastúca odroda , voľný čas koriander je pomalý skrutky , a jeho listy sú veľké a silne ochutený . Jeho normálna výška sa pohybuje medzi 20 a 28 palcov .
Čínska petržlen --- Yuen Sai

koriander odroda dostane jeho meno od tvaru jeho listy , ktoré sa podobajú flatleaf petržlen . Yuen sai má zemitejšiu chuť ako u iných odrôd koriandrom a akcentuje chuťou omáčky , dusená mäsa , karí a rybích pokrmov . Keď čínska petržlen ide do kvetu , semená sa sušia a pridané celok na vypchávanie , pečiva a údenín .
Confetti Cilantro

najsladšie odrôd koriandrom , Confetti lístky koriandra má listy , ktoré sa najviac podobajú mrkva greeny . Zrelé Greeny sú dosť veľké , ktoré majú byť zahrnuté do šalátu zelenej zmesí, a jej semená sú chutné prírastky do slaných jedál . Konfety lístky koriandra má dlhú vegetačnú dobu a je rýchlo klíčiť opätovný rast po narezaní .
Lemon Cilantro

Napriek svojej malej veľkosti 12 palcov a menej , táto odroda má zreteľný citrón chuť a arómu dostatočne silná , aby vyplniť vzduchu vo vnútri alebo vonku s príjemnou citrusovou vôňou . Lemon koriander sa najčastejšie používa v thajskej kuchyni buď čerstvo rezané a pokropil na vrchole hotových jedál alebo varené s inými zložkami .
Zábavná fakty