Ako pestovať shiitakes v pohároch

Myšlienka , že huby shiitake účinne ovocie v pohári je trochu nesprávne . Časti húb , ktoré jeme , nie sú pestované v pohároch . Poháre sú použité na vytvorenie plne kolonizované podhubie " koláča " --- alebo živý poter --- , ktoré sú potom umiestnené do rastového média a vystavené na svetlo a vlhkosť pre vytvorenie plodníc , ktoré jeme . To nie je náročný proces , ale extrémna starostlivosť musí byť prijaté, aby sa zabránilo kontaminácii podkladu . Veci , ktoré budete potrebovať Stránka 4 1 /2 šálky vermikulitom klipart 1 šálka hnedej ryže , múka
Bowl
lyžice alebo špachtle
destilovanú alebo balenú vodu
1/2-pint sa širokým hrdlom konzervárenské poháre , 6
Hliníková fólia
Tlakový hrniec
Antibakteriálne mydlo
Izopropylalkohol
10 ml shiitake spor striekačka
Zapaľovač
Zobraziť ďalšie inštrukcie
Príprava podkladu

1

Miesto 3 1 /2 šálky vermikulitu do misy . Pomaly sa pridá voda do vermikulitom za miešania . Pridať iba toľko vody , aby rovnomerne navlhčiť vermikulit . Nakloňte misku . Tam by malo byť malé množstvo kvapaliny viditeľná . Ak sa pridá príliš veľa vody , umiestnite vermikulitom v sitku odkvapkať . Akonáhle sa vyčerpaný , bude to mať perfektný stav vody .
2

Pridať všetky hnedé múky naraz . Zmiešajte až hnedej ryže , múky rovnomerne kabáty vermikulitom . Naplňte nádoby so zmesou v rozmedzí 1 /2 palca zhora . Nepoužívajte kompresiu alebo utesniť , aby sa substrát . Je veľmi dôležité , aby sa substrát zostať voľné a vzdušné mycélium , aby kolonizovať substrát ľahko . Odstráňte akýkoľvek substrát z horných okrajov , aby sa zabránilo ľahké kontaminácie .
3

vršok poháre s suché vermikulitu . To pomáha zabrániť vo vzduchu obsiahnutých nečistôt od dosiahnutia substrátu po inokulácii . Zakryte nádobu s 5 - palcovým - široký pás z hliníkovej fólie zložené na polovicu . Uistite sa , že okraje sú zvlnený pevne do pohára . Prikryte vrch nádoby voľne s iným kusom fólie o rozmeroch 5 palcov o 5 cm .
Sterilizácia
4

Nalejte približne 1 centimeter vody do tlakového hrnca . Stack poháre v tlakovom hrnci . Ak máte stojan , ktorý sa hodí do Vášho tlakového hrnca , vložte ju ako prvý , a potom zásobník poháre .
5

Umiestnite tlakový hrniec na miernom ohni po dobu 15 minút . Keď para začne unikať rocker alebo otvor , zase teplo dolu , kým len malý stály prúd pary uniká . Odstráňte tlakový hrniec z tepla po 45 minútach a nechajte ho vychladnúť cez noc .
6

si umyte ruky antibakteriálnym mydlom . Sterilizovať ruky a pracovať plochu s izopropylalkoholu . Odstráňte nádoby z tlakového hrnca .
Očkovanie
7

pretrepte spor striekačku miešať akékoľvek spory prilepené na stranách späť do injekčnej zmesi . Uvoľnite hornú vrstvu fólie . Špičku striekačky v plameni z ľahší , kým svieti červená . Vyberte špičku z plameňa a nechajte vychladnúť po dobu niekoľkých sekúnd .
8

Odstráňte uvoľnený hornú vrstvu fólie . Pierce fólia pripojená k nádobe v blízkosti okraja a tlačiť ihlu do približne 1 palec . Naneste malé množstvo spór zmesi . Tento postup opakujte pri ďalších troch dier . Mali by ste používať viac ako 1 1 /2 ml spor zmesi na pohár . Nasaďte hornú vrstvu fólie .
9

Opakujte očkovanie kroky 1 a 2 pre každý pohár . Poháre na teplé tmavé miesto . Teplota by nemala byť vyššia ako 81 stupňov Celzia , a nie nižšou ako 70 stupňov Celzia . Po piatich dňoch by mali byť biele škvrny v substráte . To je rastúca mycélium . Ak vidíte niečo , čo nie je biely rastie v pohári , kontaminácia je prítomný . Jednorazové pohár preč . Bude to trvať 14 - 28 dni v podhubie celkom vyplní poháre . V tomto bode môžu byť odstránené a vystavené svetlu , aby začali proces rodiacej .