Ako variť huby

Huby sú lahodnou a všestrannou ingredienciou, ktorú možno použiť do rôznych jedál. Môžu byť varené mnohými rôznymi spôsobmi, ale niektoré z najbežnejších spôsobov zahŕňajú restovanie, praženie a grilovanie.

Restenie húb

Dusenie je rýchly a jednoduchý spôsob varenia húb. Jednoducho zohrejte trochu oleja na panvici na strednom ohni, pridajte huby a varte, kým nezhnednú a nezmäknú. Dusené šampiňóny môžete použiť ako prílohu, pridať do cestovín alebo ryže alebo použiť ako polevu na pizzu.

Praženie húb

Praženie húb je ďalší skvelý spôsob, ako ich variť. Jednoducho polejte huby trochou olivového oleja, soli a korenia a pečte ich v rúre, kým nezhnednú a nezmäknú. Pečené šampiňóny môžeme podávať ako prílohu, pridať do šalátov alebo použiť ako polevu na sendviče.

Grilovanie húb

Grilovanie húb je skvelý spôsob, ako im dodať dymovú príchuť. Huby jednoducho potrite olivovým olejom, soľou a korením a grilujte ich na strednom ohni, kým nezhnednú a nezmäknú. Grilované šampiňóny môžeme podávať ako prílohu, pridať do hamburgerov alebo tacos alebo použiť ako polevu na pizzu.

Tipy na varenie húb

* Vyberte si pevné, čerstvé huby bez známok pomliaždenia alebo zmeny farby.

* Pred varením huby jemne opláchnite pod studenou vodou.

* Nezabudnite variť huby, kým nezhnednú a nezmäknú.

* Huby sa dajú variť rôznymi spôsobmi, takže experimentujte, kým nenájdete svoj obľúbený spôsob.

* Tu je niekoľko ďalších tipov na varenie húb:

* Ak chcete pridať extra chuť, skúste huby podusiť na masle namiesto oleja.

* Počas varenia pridajte k hubám nasekaný cesnak alebo šalotku.

* Pred podávaním posypte huby strúhaným parmezánom.

* Použite huby vo svojich obľúbených receptoch. Môžu sa pridávať do polievok, dusených pokrmov, kastrólov a pod.