1. Stonky bok choy dôkladne umyte pod studenou vodou.
2. Odrežte koreňový koniec stoniek bok choy.
3. Stonky bok choy rozrežte pozdĺžne na polovicu.
4. Stonky bok choy nakrájame na tenké prúžky.
5. Stonky bok choy sú teraz pripravené na použitie vo vašom obľúbenom recepte.
Tu je niekoľko tipov na rezanie stoniek bok choy:
* Ak používate nôž na rezanie stoniek bok choy, nezabudnite použiť ostrý nôž.
* Na nakrájanie stoniek bok choy na tenké prúžky môžete použiť škrabku na julienne alebo krájač na mandolínu.
* Stonky Bok choy je možné nakrájať na malé kúsky aj ručne. Stonky jednoducho nakrájajte na 1-palcové kúsky.
* Stonky Bok choy sú všestrannou zeleninou, ktorú možno použiť do rôznych jedál. Môžu byť vyprážané, dusené, pražené alebo pridané do polievok a dusených pokrmov.